Слива колючая, терн. Карликовый подвой, не всегда биологически совместим с некоторыми сортами сливами, в частности с венгерками. Корневая система сеянцев распространяется близко к поверхности почвы, ветвится слабо, дает многочисленную поросль. Зимостойкость и засухоустойчивость у подвоя высокие, поэтому он часто используется в северной зоне.

Слива канадская. Представляет собой сильнорослый подвой, хорошо совместимый с сортами сливы; остальные характеристики совпадают со сливой колючей.

Алыча, слива растопыренная, вишнеплодная. Сильнорослый подвой, подходящий для сливы, персика, абрикоса; в большей степени представлен в южной зоне. С сортами сливы биологически совместим, с остальными плодовыми культурами – недостаточно. Сеянцы обладают мощной корневой системой, глубоко проникающей, разветвленной, жаро– и засухоустойчивы, выносливы к засолению, нетребовательны к плодородию; морозоустойчивость пониженная.

Для персика в качестве подвоя применяют алычу, абрикос, миндаль.

Персик обыкновенный. Сильнорослый подвой, совместим с сортовыми растениями. Корневая система сеянцев разветвленная, довольно поверхностная, скелетные корни развиты хорошо. Сеянцы не терпят переувлажнения и близких подпочвенных вод, тяжелых засоленных грунтов, засухоустойчивы, однако морозоустойчивость низкая.

Абрикос, жердели. Сильнорослый подвой, использующийся для абрикоса, с сортами которого хорошо совместим. У сеянцев развитая корневая система, разветвленная, глубоко проникающая. Они не дают поросли, довольно морозо-, засухоустойчивы, жаро– и солестойки, однако не выдерживают тяжелых, с кислой реакцией, переувлажненных грунтов и близких подпочвенных вод.

Абрикос маньчжурский. Сильнорослый подвой, предназначенный для абрикоса, с культурными сортами которого хорошо совмещается. Используется на Дальнем Востоке. Сеянцы неприхотливы, засухо– и зимоустойчивы.

Насколько те или иные растения хороши в роли подвоя и привоя, показано в табл. 1.

Таблица 1

Совместимость некоторых плодовых растений для прививок

Как видно из таблицы, наиболее универсальным подвоем выступает боярышник, а из привоев наименее капризна груша, черенки которой приживаются практически на любом подвое.

Каждый, кто разбивает сад, заинтересован в саженцах плодовых деревьев и ягодных кустарников, причем не любых, а определенных сортов, которые, возможно, редко встречаются в продаже. Но, владея приемами размножения растений, вы легко подготовите собственный посадочный материал, вырастив его в небольшом питомнике под окном. Растения вообще и плодовые в частности размножаются двумя способами:

• семенным;

• вегетативным.

В основе первого лежит способность растения формировать дающие всходы семена, в основе второго – способность отдельных органов (черенков (стеблевых, корневых, листовых)) восстанавливать материнский экземпляр. Рассмотрим каждый метод более подробно.

Семенной способ используется садоводами в селекции и при получении каких-либо пород и сортов. К нему чаще всего прибегают при размножении ремонтантной земляники (не дающей усов), подвоев груши, яблони, вишни и сливы. Но заготовленные в домашних условиях семена не всегда бывают полноценными и поэтому нуждаются в проверке. В природе плоды, созрев, падают на землю, где они либо поедаются животными и птицами, либо сгнивают. Сохранившиеся плоды вместе с семенами засыпаются снегом и остаются при низких температурах вплоть до весны. За этот период они дозревают. Данный процесс в науке называется стратификацией (от лат. stratum – «настил, слой») и необходим для семян большей части плодовых культур – яблони, груши, абрикоса, вишни, сливы, алычи. Благодаря такому периоду покоя зародыши, находящиеся в семенах, застрахованы от преждевременного прорастания и гибели.

Стратификация требует создания определенных условий. В частности, необходимы:

• пониженная температура. Для груши и яблони это 3–5 °C, но не ниже 1 °C; для сливы и абрикоса – 5 °C, но не выше 10 °C. Как только появятся первые наклюнувшиеся семена, температуру следует понизить до 0–1 °C (для семечковых пород это время наступает за 30–40 дней до посева семян);

• повышенная влажность;

• качественный субстрат. Лучше всего, если это будут песок, торф, вермикулит, пенопласт или опилки. На 1 часть семян требуется 4 части увлажненного водой субстрата.

Процесс проходит в 2 этапа, включающие набухание семян и последующее их охлаждение. Конечно, естественная стратификация предпочтительнее – надо просто посеять семена в открытый грунт. Но если зима окажется теплой, то воздействие пониженными температурами может оказаться недостаточным, и прорастание семян будет отложено еще на год.

Предварительно замочите семена в воде, которую необходимо ежедневно менять, оставьте на 2–3 дня для семечковых и неподсушенных семян косточковых культур и на 5–8 дней для сухих семян косточковых культур (пересушивать сырье не рекомендуется, стратификация пройдет успешнее, если извлеченные из плодов семена сразу поместить во влажный субстрат). Стратификация осуществляется следующим образом.

Смешайте семена с увлажненным субстратом (1:3), переложите в полиэтиленовый пакет и выдерживайте 2–3 дня в тепле. За это время семена набухнут, и их можно будет поместить в холодильник (но не в морозильник). Для предупреждения уплотнения смеси и улучшения воздухообмена каждую неделю встряхивайте и переворачивайте пакет. Если одновременно вы стратифицируете разные семена, то распределите их по отдельным тканевым мешочкам и пересыпьте влажным субстратом.

Стратификацию косточковых можно осуществить и таким необременительным способом. Выньте косточки из плодов, соедините с влажным песком (1:4), переложите в емкость (идеально подойдет глиняный кувшин), перемежая слои влажным мхом, прикройте сосуд, положите в такое место на участке, которое постоянно находится в густой тени, например с северной стороны дома или надворных построек, и оставьте до наступления первых заморозков. Потом найдите уголок, не подтапливаемый паводковыми водами, и выкопайте там углубление (примерно 40 см). В него опустите емкость с семенами, прикрыв ее таким образом, чтобы в нее не попадала влага, например перевернутой вверх дном тарелкой, и засыпьте грунтом вровень с поверхностью земли. До весны можете не беспокоиться о семенах. Когда придет время сева, жесткая оболочка косточковых лопнет (по крайней мере так происходит у большинства семян), и сквозь трещину вы увидите ростки.