Не лишайте себя шансов на будущее, утверждая, что вашлюбимый вкус — вкус тех продуктов, которые вы потребляете сейчас. Прекраснаяистина заключается в том, что особенно приятны нам на вкус самые полезныепродукты, именно они помогут поддерживать желаемый вес.

Я вовсе не требую верить мне на слово. И все-таки надеюсь,что вы прислушаетесь к моим словам. Незачем ставить вкус во главу угла. Вкуссоздан для нашего удовольствия, а не на погибель. Этим следует воспользоваться.Надо подробнее узнать о различных продуктах и вкусах, выяснить, как реагируетна них ваша пищеварительная система, а уж потом называть те или иные из нихлюбимыми.

Несомненно, вы уже знаете, сколько хотели бы весить. Скоро яобъясню, почему иметь твердое представление о своем идеальном весе совершеннобессмысленно. Это еще опаснее, чем располагать списком любимых продуктов.Конечно, с моей стороны было бы самоуверенностью утверждать, что о вашихлюбимых продуктах мне известно больше, чем вам, но я попрошу вас набратьсятерпения и быть снисходительными. Всему свое время.

Мы потребляем чаще всего не те продукты, которые выбираемсами, а те, к которым нас приучили с самого рождения, — разве не так? Иливы сами решали, что вам больше нравится — грудное молоко или искусственноедетское питание? И выбирали, сколько раз в день будете лакомиться тем илидругим? А когда вас отнимали от груди, кто решал, сколько раз в день и чтоименно вы будете есть, — вы или ваша мама?

Разве вы могли в школьные годы питаться по своему вкусу,есть что захочется и когда захочется? Можно ли позволить себе в столовойкомпании, где вы работаете, заказать все, что вам вздумается? А когда выпитаетесь дома, кто принимает решения, выбирает продукты и время трапез — выили тот, кто занимается приготовлением пищи? И даже если эта незавидная рольотведена вам, в попытках уложиться в бюджет и удовлетворить потребности всехдомашних вы сами, вероятно, окончательно лишаетесь выбора.

Хотите возразить: «Мой супруг превосходно готовит и творитчудеса даже в стесненных финансовых обстоятельствах». Это справедливо и поотношению к моей жене. Готов поспорить, что вашему супругу она неуступит, — тем не менее у меня было почти 13 кг лишнего веса, пока я неоткрыл «ЛЕГКИЙ СПОСОБ». Джойс ни в чем не виновата. Наоборот, она готовит таквкусно, что меня за уши не оттащишь.

На данном этапе работы я прошу вас только признать, чтобольшинство продуктов вы употребляете в пищу не потому, что сами их выбрали, апотому, что вас к ним приучили. Даже в ресторане ваш выбор ограничен меню.Возможно, в ресторане вы, как и я, мучаетесь не оттого, что не можете выбратьодно из аппетитных блюд, — вы просто пытаетесь найти то единственное,которое придется вам по вкусу!

Если мы с вами хоть немного похожи, значит, вам нравитсяполностью опустошать тарелки. Но часто ли вы сами решаете, сколько еды должнолежать на вашей тарелке? В ресторанах это решение принимают другие. Конечно,если речь не о шведском столе. Кстати, я обнаружил, что шведский стол толькоусугубляет эту проблему. Как правило, я наваливал на свою тарелку в три разабольше еды, чем мог вместить мой желудок, а затем по привычке пытался неоставить от нее ни крошки.

А эти изумительные маленькие сладости и закуски междуприемами пищи — разве мы сами решаем, пробовать их или нет? Или же подчиняемсявлиянию телерекламы? Или едим только потому, что унюхали соблазнительный запах,нас угостили, нам стало скучно и тревожно, мы решили, что пора побаловать себя?Любая из этих причин увеличивает число съеденных нами шоколадок и прочего. Такпоявляется привычка к регулярному перееданию или даже к маниакальному питанию.

Я считаю, что наши привычки, связанные с питанием, нестолько результат собственного выбора, сколько условный рефлекс, созданныйродителями и обществом. А рефлексы общества, в свою очередь, обусловленынастойчивой коммерческой рекламой и корыстными мотивами.

Кроме того, я придерживаюсь мнения, что каждый из нас долженсам выбирать, какую пищу есть и когда именно, как часто и в каких количествах.С этого момента почетное право принимать эти ответственные решения довереновам. Если эти перспективы вас пугают — сочувствую. Но не волнуйтесь, на самомделе делать выбор легко и приятно, для этого и существует «ЛЕГКИЙ СПОСОБСБРОСИТЬ ВЕС»!

Возможно, вы уже сочли мой довод неубедительным и едвапобороли искушение выкинуть эту книгу в мусорное ведро. Это всегда успеется, апока вдумайтесь в мою формулу, ведь она не так проста:

Можно поглощать любимую еду в любых количествах, как угодночасто и при этом сохранять желаемый вес без диет, специальных упражнений, силыволи или дисциплины.

Задумайтесь на минутку: не попробовать ли — ради таких результатов?Да, выглядит неубедительно, но если 99, 99% живых существ такая роскошьдоступна, чем мы хуже?

В сущности, преимущества сделки, которую я предлагаю, можноперечислять довольно долго. Скажите честно: вам действительно нравятся всепродукты и блюда, которыми вы сейчас питаетесь? Поверьте, еда понравится вам,если вы воспользуетесь моими простыми рекомендациями, и это помимо такихнеоспоримых преимуществ, как ощущение легкости, здоровья, бодрости иуверенности в себе. Более того, еда перестанет вызывать у вас угрызениясовести.

У «ЛЕГКОГО СПОСОБА СБРОСИТЬ ВЕС» есть еще один большой плюс:вам не придется не только сидеть на диетах, но и вести раздражающий искрупулезный подсчет калорий.

Если вспомнить, как тщательно я взвешивал и отмерял дневнойпаек сливочного масла и сахара, а затем с досадой смотрел на абсурдно скудныепорции, то неудивительно, что затея с диетами провалилась.

Вы наверняка уже гадаете, в чем тут подвох. И я не виню васза скепсис. Напротив, не будь его, я счел бы вас наивными. Клянусь вам,никакого подвоха не будет. Я дорожу своей репутацией. Мне незачем рисковатьсобственной шеей, делая нелепые заявления, я не собираюсь попадать в дурацкоеположение только потому, что из-за моего вранья вы пострадали. Чтобы успешноиспользовать «ЛЕГКИЙ СПОСОБ СБРОСИТЬ ВЕС», вам достаточно просто следоватьрекомендациям. И вот первая из них:

Следуйте всем рекомендациям

Наверняка вы уже решили, что программа действий будетжесткой и строгой. Отнюдь. Одно из ценных достоинств «ЛЕГКОГО СПОСОБА» — его гибкость.

Я не стану просить вас поверить мне на слово, потому что выдолжны не слепо следовать советам, а понять, в чем их смысл. В этом случаеменьше вероятность, что вы пропустите мои рекомендации мимо ушей. Постепенно яподробно объясню смысл каждой из них. Вот вам вторая рекомендация:

Избегайте зашоренности

Пожалуй, выполнить эту мою просьбу будет труднее, чем всеостальные. Если вы считаете, что зашоренность вам чужда, и уверены, чтопоследуете этой рекомендации без труда, — будьте осторожны: великавероятность, что вы уже в сетях предубеждений. К примеру, я говорил, что важнопонимать смысл каждой рекомендации. И при этом смысла первой из них необъяснил. Простительно, если вы решили, что он слишком очевиден (поэтому я и нестал унижать вас разъяснениями). Но это не так.