Сейфие / эхл-и сейф / эхл-орф (букв.: «мужи меча») – одна из основных категорий господствующего класса в Османской империи; основным занятием ее членов была воинская служба.

Сельджуки– государственное образование, названное по имени своего предводителя Сельджука, которое в XI–XIV вв. занимало значительную территорию Ближнего и Среднего Востока. К концу XI в. Сельджукский султанат разделился на 4 главные ветви, номинально признавая при этом верховную власть «Великих Сельджуков»: Великие Сельджукиды – (1037–1194), Керманский султанат – (1041–1187), Сирийский султанат – (1094–1117) и Конийский султанат (Румский или Малоазийский) (1077–1307).

Сераль – европейское название султанского дворца и гарема.

Сеферли когушу / сеферли одасы / хане-и сеферли – Военная палата, одна из ода в Эндеруне.

Силяхдар / силахдар / силяхдар-ага (букв.: «оруженосец») – одно из высших должностных лиц в султанском дворе, который церемониально носил меч султана.

Сипахи – 1) воины придворной конной гвардии; 2) держатели условных земельных пожалований, составлявшие основу османского феодального ополчения.

Система девширме («налог кровью») – система принудительного набора мальчиков из христианских семей и обращение их в ислам. После определенного обучения и воспитания они несли службу в различных государственных учреждениях

Солак – телохранитель султана, обязанный сопровождать его во время походов и постоянно находившийся у его стремени.

Софра – специалное покрывало, низкий стол или поднос, который во время еды использовался в качестве стола.

Субаши – в годы становления Османского государства субаши возглавляли военные формирования санджака. Позже они стали возглавлять вооруженные формирования административной единицы под названием каза. В мирное время занимался административными вопросами каза.

Султан – 1) один из титулов правителя Османской империи; 2) титул, применявшийся при обращении к членам дома Османов. При обращении к женщинам этот титул следовал за их именем.

Султанат – монархическое государство во главе с султаном. В исторической литературе Османское государство в период между правлениями султана Мурада I и до султана Мехмеда II называлось Османским султанатом, хотя правители продолжали носить титул султана до официальной ликвидации султаната в 1922 г.

Султан-и Рум – титул правителя Османского государства. Впервые стал упоминаться при правлении Баязеда Йылдырыма (1389–1402).

Сюннет – 1) составная часть мусульманской молитвы, которая совершалась либо перед совершением основной части молитвы, называемой фарз, либо после него; 2) обряд обрезания.

Сюннет одасы – помещение, где хранились священные предметы, принадлежавшие пророку Мухаммеду.

Сюргюн – исходя из политической целесообразности насильное переселение группы населения или отдельного человека на определенные части государства.

Табла – специальные большие подносы, которые выделялись избранным женщинам гарема и использовались для переноса еды из султанской кухни в гарем.

Таблакар – люди, переносившие табла.

Тахрир дефтерлери – кадастровые реестры или кадастровые описи.

Табердаран-и сарай-и атик / эски сарай балтаджилары – «алебардщики» Старого дворца, которые охраняли этот дворец и использовались в различных работах.

Тебдил хасекиси – 12 человек хасеки из отряда бостанджы, которые сопровождали султана, когда он, сменив одежду, ходил по городу.

Тезкиреджи – должностное лицо, которое записывал и оформлял, а также организовал доставку по адресатам различные решения дивана великого визира.

Текке – дервишская обитель.

Текфур – византийский наместник, начальник византийских городов-крепостей, расположенных на приграничных территориях.

Текялиф-и орфие – налоги, облагаемые государством, взимание которых регулировалось на основе традиции и обычного права.

Текялиф-и шерие – категория налогов, размеры и принципы взимания которых определялись шариатскими нормами.

Темлик – условное земельное пожалование, выдаваемое высокопоставленным государственным должносным лицам и членам Османской династии в качестве пожизненного владения или для превращения его в источник дохода вакфа.

Тимар – условное земельное пожалование с годовым доходом до 20 тыс. акне.

Тимариот – владелец тимара.

Топджубаши – глава артиллерийской службы.

Топкапы – в XIX в. на территории дворцового комплекса Новый султанский дворец (Сарай-и Джедид-и Амире) был построен деревянный павильон, у ворот которого находились пушки. Позже весь дворцовый комплекс получил название Топкапы.

Тюлбент гуламы – придворная должность в хасс ода; должностное лицо, отвечавшее за сохранность головных уборов и одежды султана.

Удж – приграничная территория, отдаленные области государства, обычно граничившая с территориями соседних государств. Со временем на территории уджа формировались относительно сильные политические образования бейлики, которые совершали грабительские набеги на соседние территории.

Удж-бей – правитель территориями уджа.

Улемы (от араб. ‘улама) – высшая группа мусульманского духовенства, которая получала специальное богословское образование.

Улу бей – старший, или великий, бей.

Умена (мн. от эмин, араб, амин) – высокопоставленные придворные, которые возглавляли различные службы в Бируне. Эта группа должностных лиц включала шехрэмини, матбах-и амире эмини, дарпха-не эмини и арпа эмини.

Умера (мн. от эмир, араб, амир) – общее название правителей эйя-летов и санджаков.

Умм-и валад (букв.: «мать ребенка») – невольница, принявшая ислам и родившая ребенка от своего господина. По законам шариата хозяин не мог ее продать или изгнать из своего дома. После смерти хозяина она получала свободу.

Уста – 1) мастер в организациях ремесленников; 2) должностное лицо в гареме; женщина, возглавлявшая ту или иную службу в гареме.

Фирман – письменный указ султана.

Хавасс-и хумаюн или хавасс-и бендеган – 1) «избранные люди» в окружении султана, которые разделялись на группы: маийет-и сенийе, мусахибан, бендеган-и шахане и рикаб-и хумаюн агалары; 2) хавасс-и хумаюн – султанские хассы, которых правители жаловали своим матерям или другим членам семьи.