Шрифт:
Интервал:
Закладка:
• 2 небольших финика без косточки
• 1 столовая ложка арахисового масла
• 1 столовая ложка семян чиа
Полет фантазии
ИНГРЕДИЕНТЫ:
• 2 ложечки протеинового порошка на растительной основе (с ванильным или шоколадным вкусом)
• 2 стакана любого орехового молока, воды или кокосового сока
• 2 стакана листовой зелени на ваш выбор
• 2 стакана замороженных фруктов на ваш выбор
Протеиновый смузи с собой
Торопитесь? Нет проблем. Налейте смузи в термос и положите в сумку.
ИНГРЕДИЕНТЫ:
• 2 ложечки протеинового порошка на растительной основе (с шоколадным вкусом)
• 2 стакана миндального молока
• 1 замороженный банан (предварительно нарезать)
• 1 столовая ложка пасты из семян подсолнечника
После завершения программы «Измени себя за 22 дня», когда у вас войдет в привычку заполнять свой дом свежими фруктами и овощами и вы поймете, насколько сытным и вкусным может быть растительный рацион, вам не захочется останавливаться. Поэтому в данной главе для вас собраны рецепты любимых в нашей семье блюд, чтобы продолжать вдохновлять вас на новые кулинарные шедевры – от сытной овсянки до домашнего миндального молока, от начинки для сэндвичей до тайской лапши.
Завтраки, обеды, ужины и перекусы – растения настолько же вкусные, насколько и полезные. Предложенные ниже рецепты блюд – мои самые любимые. От нашего стола – вашему.
Хрустящая овсянка с корицей и яблоками
ИНГРЕДИЕНТЫ:
• 1/2 стакана сухого овса
• 1/2 маленького яблока фуджи, почистить и нарезать кубиками
• 2/3 стакана миндального молока
• 1/3 стакана воды
• 1 столовая ложка миндальной пасты
• 1 чайная ложка льняной муки или молотых семян льна
• Миндаль, четыре штуки, раздробить
• Щепотка корицы
ПРИГОТОВЛЕНИЕ:
1. В небольшой миске смешайте миндальное молоко, воду, миндальную пасту, измельченный миндаль и овес. Поместите в кастрюльку на умеренно сильный огонь, доведите до кипения и варите, убавив огонь, постоянно помешивая.
2. Когда овсянка начнет густеть, добавьте кусочки яблока и несколько раз перемешайте.
3. Уберите кастрюлю с плиты и подавайте на стол.
4. Посыпьте молотыми семенами льна и щепоткой корицы.
Мюсли
ИНГРЕДИЕНТЫ:
• 4 стакана овсяных хлопьев без глютена
• 1/2 стакана сушеной клюквы
• 1/3 стакана золотого изюма
• 1/3 стакана семян подсолнечника
• 1/3 стакана семян тыквы
• 1/3 стакана дробленого миндаля
• 1/4 стакана измельченных грецких орехов
• 1/4 стакана измельченных кешью
• 1/2 чайной ложки молотой корицы
ПРИГОТОВЛЕНИЕ:
1. Разогрейте духовку до 180 °C.
2. Поместите овес на противень и запекайте его в течение пяти минут или до золотисто-коричневого цвета.
3. Достаньте из духовки и дайте полностью остыть.
4. В большой миске смешайте вместе все ингредиенты и сложите их в герметичный контейнер для хранения в холодильнике.
5. Можно добавлять в любимые ореховые напитки, смешивая со свежими фруктами и молотым льном.
Миндальное молоко
