Раз я врач, то моя задача, по всеобщему мнению, достаточно ясна: я слушаю, обследую, ставлю диагноз и выписываю лекарства. В этом заключается сущность моей профессии. Тем не менее, меня преследует ощущение, что мне не всегда удается найти корень проблемы моих пациентов. На самом деле меня поражает огромное количество людей, которые обращаются ко мне за помощью регулярно, либо чтобы я выписал им новый рецепт, либо чтобы я исследовал какую-то новую патологию, похожую на предыдущую. Я уже привык видеть в приемной одни и те же знакомые лица. С течением лет я вплотную знакомлюсь со своими пациентами, и мы формируем своего рода «любовный треугольник»: врач, больной и болезнь. Мы интересуемся друг у друга, что нового произошло в нашей жизни, мы переживаем, мы успокаиваемся и решаем увидеться еще раз. Каждый привык к своей рутине. Все хорошо. На самом деле не совсем… Так как можно добиться лучшего результата, причем очень простым способом. Мозг и тело человека несут в себе огромный потенциал, который мы практически никогда не используем. Достаточно лишь активировать их скрытые способности, чтобы избавиться от значительного количества неприятных симптомов и самих болезней. Эффект получается двойной: борясь с причиной, а не со следствием, мы уменьшаем вероятность рецидива и строим настоящий защитный барьер от болезней. Внутри нас хранятся действенные лекарства, способные нас вылечить, которыми мы почему-то никогда не пользуемся. Наше тело – это лучший медикамент, однако мы этого не ведаем.

Я решил создать эту книгу для того, чтобы выписать людям рецепт, на который у меня никогда не хватало смелости во время приема, и научить вас оставаться здоровыми и лечиться с помощью внутренних сил своего организма.

Возьмем один простейший пример. Миллионы людей принимают лекарства для лечения повышенного уровня холестерина, диабета второго типа или артериальной гипертонии. Эти люди ежедневно принимают таблетки, предназначенные для защиты от сердечно-сосудистых заболеваний. Однако статистика показывает, что эти медикаменты не настолько чудодейственные, как это предполагают пациенты: они снижают некоторые риски, порой ценой неприятных побочных эффектов, однако никак не лечат причину недуга.

Изменив некоторые параметры своей жизни, можно зачастую отказаться от этих лекарств и решить проблему раз и навсегда… На самом деле достаточно сократить количество потребляемых калорий на 20 %, чтобы прожить на 30 % дольше! Если вы сбросите вес, начнете заботиться о своем питании, станете регулярно заниматься спортом, то это может изменить все в лучшую сторону! Достаточно привести конкретные цифры, чтобы вы поняли, насколько это важно: тридцать минут физических упражнений в день снижают на 40 % риск развития рака, болезни Альцгеймера и сердечно-сосудистых заболеваний.

Однако это далеко не все. Мы можем самостоятельно, используя только натуральные способы, защитить себя или вылечить от множества заболеваний. Человеческий организм – это машина высокой точности, которая нуждается, чтобы работать без осечек, в идеальном балансе. Правильное питание – одно из важнейших условий. Представьте, что вы в свою машину с двигателем на бензине будете заливать дизель, и вы получите общее представление о потенциальном ущербе, который может нанести чрезмерное или несбалансированное питание. В этой книге я затрону еще один вопрос, рискуя остаться однажды без работы. Я расскажу о множестве болезней, которые вы можете вылечить самостоятельно, без вмешательства со стороны врача, или для которых применение лекарств бесполезно или даже потенциально опасно, таких, как вирусная ангина или грипп. Если при этом прописывается какое-нибудь лечение, то складывается впечатление, что оно вносит свой вклад в избавление от болезни, хотя на самом деле никак не помогает с ней справиться. Без него результат был бы тот же самый.

На протяжении всей нашей жизни наш организм постоянно обновляется. Каждую секунду 20 миллионов клеток различных тканей делятся, чтобы заменить собой те, что уже не используются. Цель при этом – произвести новые клетки на смену умершим, полностью им идентичные. Ошибки при подобном копировании являются причиной развития рака. Таким образом, чрезвычайно важно, чтобы организм работал в благоприятных условиях, если вы хотите максимально снизить погрешность во время копирования клеток, предупредить возможные ошибки, количество которых увеличивается по мере старения организма, так как иммунная система постепенно теряет свою эффективность в очищении тела. Возьмем для примера табак, который увеличивает риск клеточной мутации в тканях легких, горла и мочевого пузыря. Стресс, недостаток сна и физической активности также служат препятствием для надлежащего восстановления клеточной структуры.

Вы вскоре поймете, насколько важно для многих проблем со здоровьем предпринимать основные предупредительные меры, чтобы бороться с причиной, а не со следствием. Говоря простыми словами, нужно не просто время от времени помогать своему организму оставаться здоровым, а принимать в этом деле непосредственное участие.

В этой книге я ознакомлю вас с ключевыми способами снова обрести контроль над своим здоровьем и улучшить все составляющие его компоненты: питание, вес, сон, пищеварение, сексуальная жизнь, стресс, старение… Если бы мне нужно было сравнить свою книгу с каким-нибудь предметом, то я бы остановил свой выбор на швейцарском ноже: она такая же многофункциональная и способна оказать моментальную и практичную помощь во многих жизненных ситуациях. Научить вас справляться с болезнями и защищать свой организм с помощью подручных средств – именно таким способом я хочу помочь вам обрести долгую и здоровую жизнь.

Цифры вызывают тревогу: во Франции у одного человека из трех избыточный вес. Согласно данным Всемирной организации здравоохранения (ВОЗ), проблемы лишнего веса и ожирения касаются 1,4 миллиарда человек по всему миру. То есть каждого пятого. В связи с избыточным весом возникают большие угрозы здоровью. Это входная дверь как для незначительных повседневных неприятностей, таких как боли в спине и суставах, так и для очень серьезных болезней: рак, сердечно-сосудистые заболевания и диабет. В отличие от зубной боли, которая начинает доставлять беспокойство немедленно, избыточный вес разрушает организм постепенно и без лишнего шума. Жизнерадостный человек, который ни в чем себе не отказывает, в один прекрасный день просто расстается с жизнью, причем это происходит очень быстро и очень болезненно. Огромная популярность всевозможных существующих диетических программ – от наиболее серьезных до самых причудливых и экстравагантных – свидетельствует о том, что многие из нас были бы не прочь похудеть. Тем временем удается это немногим: большинство людей, сидящих на диете, за два года вновь набирают сброшенные килограммы, а нередко и даже больше. Будучи специалистом по питанию, я могу вас заверить: лучший способ похудеть состоит в том, чтобы следить за своим питанием, стараясь продолжать получать от своей еды удовольствие.