Применение грибного кефира целесообразно для лечения язв желудка и двенадцатиперстной кишки, а также во всех случаях желудочно-кишечных заболеваний, как бактериальных, так и аллергических. Препарат необходимо применять как можно раньше с начала заболевания, внутрь и в больших количествах. Внутреннее применение в огромных количествах при лечении острых и хронических кишечных инфекций не только совершенно безопасно, но и вообще не вызывает никаких побочных явлений.

У меня есть один знакомый, который, стоит ему подхватить насморк, тут же бежит в аптеку за пачкой антибиотиков – любых, какие есть в продаже и подешевле. Он лечится ими и очень горд тем, что не относится пассивно к своему здоровью. Переубеждать его бесполезно, в детстве он часто болел, и врачи всегда назначали антибиотики. «Видишь, живой, помогало тогда, поможет и сейчас», – уверен он. Поэтому не боюсь повториться – а именно эту информацию о страшном вреде антибиотиков нужно повторять из книги в книгу, из газеты в газету, – и привожу информацию-рассуждение виднейшего ученого-медика еще начала 50-х годов В.О. Мохнача, который всю жизнь посвятил выведению качественно нового несинтетического антибиотика на основе йодополимеров.

Аспирин. Развитие синтетической химии с ее блестящими открытиями ознаменовалось получением огромного количества синтетических лекарственных препаратов, которые чудовищной лавой обрушились на человеческий организм с его очень ограниченными возможностями. Токсичность препаратов вызывает серьезные побочные явления, все больше и больше примеров аллергических реакций на лекарственные препараты. Вопрос врача при осмотре больного уже становится дежурным и привычным: «На какие препараты у вас аллергия?» Пока перечисление не занимает много времени… А дальше?

У каждого из нас хранится всем известный милый домашний препарат – аспирин. Вспомните, стоит чуть заболеть голове, что первым делом мы бросаем в рот, держа наготове стакан с водой? Конечно, аспирин. Что даем ребенку, стоит ему получить легкий насморк или просто промочить ноги? Аспирин. Его рекламируют, модифицируют. Аспирин-упса, наконец, так любимый нашим народом, советуют принимать для разжижения крови как противоварикозное средство. И принимаем, и считаем безвредным. А ведь многие не задумываются, насколько этот препарат опасен и далеко не безвреден для организма… А привычка домохозяек класть в консервацию по таблеточке аспирина? Моя соседка, которая делает действительно изумительные маринованные помидоры и соленые огурцы, всем советует на трехлитровую банку класть по таблеточке аспирина – никогда не взорвутся! Действительно, банки не взорвутся, и вкус не ухудшится, но вред организму будет нанесен нешуточный.

Еще в 70-х годах в лабораториях Института питания аспирин был проверен на токсичность, и был сделан безапелляционный вывод – токсичен.

Оказывается, что в пищеварительном тракте аспирин почти не разрушается, а аккумулируется во внутренних органах, и его концентрация в конце концов может оказаться разрушительной для организма.

Создается парадоксальная ситуация: токсичность аспирина и подобных препаратов не подлежит сомнению, и тем не менее они широко применяются в медицине.

Пенициллин. Намного сложнее дело обстоит с антибиотиками и сульфаниламидами. Все соединения этих классов без единого исключения токсичны, глубоко чужды организму, химически абсолютно нефизиологичны. Но это еще не все. Гораздо большей угрозой является не их прямая токсичность, присущая всем им как химическим ядам, а те экологические трансформации микробной флоры, которые они вызывают и борьба с которыми безуспешна… В настоящее время известно более 2 тысяч антибиотиков, получаемых с помощью биосинтеза. Синтезировать в лаборатории химическим путем удалось лишь очень незначительное их число.

Эра антибиотиков началась совсем недавно – в 1940 г., когда острая нехватка медикаментов, вызванная почти полной блокадой Британских островов немецкими подводными лодками, заставила вспомнить о работах Флеминга, который в 1929 г. обнаружил антибактериальные свойства плесени из рода Penicillium (хотя, чтобы быть справедливыми, это открытие совершил русский врач В.А. Манассеин еще в 1871 г. Но химия еще только развивалась, и нет ничьей вины в том, что его открытие осталось только на бумаге).

Чейн и Флори в 1940 г. выделили кристаллический пенициллин, а в США тут же организовали его промышленное изготовление. Так началась новая эра в медицине с ее блестящими достижениями и горькими разочарованиями. Успех пенициллина был беспрецедентным. Человечество, казалось, торжествовало великую победу над инфекциями и смертью. Сколько жизней в войне спас этот антибиотик! Пенициллин полностью подавлял большинство штаммов стафилококков, стрептококков, пневмококков, гонококков, дифтерийную и столбнячную палочку, палочку сибирской язвы, газовой гангрены, бледную спирохету и много других патогенных микробов. Казалось, был наконец получен всемогущий антимикробный препарат, та «магическая пуля», о которой мечтал великий Эрлих. Но увы!

Революция в медицине произошла, но последующая эволюция пенициллина все-таки стала проходить под знаком минус.