Мелко нарезанный зеленый лук смешайте с измельченными орехами, заправьте майонезом. Соль по вкусу.

В 100 г – 6 очков.

● Нужно: 300 г репчатого лука, 100 г яблок, зелень укропа, петрушки, 100 г сметаны.

Лук порежьте тонкими кружочками, залейте на 10 минут кипятком, чтобы ушла горечь. Яблоки потрите на терке. Смешайте все с мелко порубленной зеленью петрушки, укропа, заправьте сметаной.

В 100 г – 8 очков.

Ешьте с первых дней диеты!

Самый простой салатик. Напоминаю, что в 100 г моркови – 7 очков.

● Нужно: 3 морковки, 100 г сметаны.

Потрите морковь на терке, смешайте со сметаной.

В 100 г – 8 очков.

● Нужно: 3 морковки, 5 зубчиков чеснока, зелень, 100 г сметаны.

Потрите морковь на крупной терке, добавьте мелко порезанные дольки чеснока, заправьте сметаной. Сверху посыпьте зеленью.

В 100 г – 6 очков.

● Нужно: 300 г моркови, 300 г спаржи, 200 г консервированного зеленого горошка, зелень, 200 г сметаны.

Потушите порезанную кусочками морковь и спаржу. Когда станут холодными, смешайте с зеленым горошком, заправьте сметаной, посыпьте зеленью. Соль по вкусу.

В 100 г – 5 очков.

Можно спустя две-три недели с начала диеты:

Еще один простой и популярный витаминный салат, который можно всегда приготовить на скорую руку.

● Нужно: 3 морковки, 1 яблоко, 100 г сметаны.

Потрите яблоко и морковь на терке, заправьте сметаной.

В 100 г – 7 очков.

● Нужно: 5 морковок, 2 яблока, 200 г зеленого консервированного горошка, 100 г майонеза.

Морковь потрите на крупной терке. Яблоки порежьте мелко, смешайте все с зеленым горошком, заправьте майонезом,

В 100 г – 7 очков.

● Нужно: 3 моркови, 100 г грецких орехов, сок лимона, растительное масло.

Потрите морковь на мелкой терке, добавьте измельченные орехи, сок лимона, заправьте маслом.

В 100 г – 8 очков.

Очень хороший овощ! Ранний! Витаминный!

100 г – 3,5 очка.

Ешьте с первых дней диеты

● Нужно: 300 г редиски, зелень укропа или петрушки, растительное масло.

Порежьте редиску тонкими кружочками, заправьте растительным маслом, посыпьте зеленью.

В 100 г – 3,5 очка.

Вариант: редиску можно натереть на крупной терке.

● Нужно: 200 г редиски, пучок зеленого лука, 50 г сметаны.

Порежьте редиску тонкими кружочками, смешайте с мелко порубленным зеленым луком, заправьте сметаной. Соль по вкусу.

В 100 г – 3,5 очка.

● Нужно: 200 г редиски, 2 вареных яйца, пучок зеленого лука, 100 г сметаны.

Порежьте редиску тонкими кружочками, смешайте с мелкорублеными яйцами и зеленым луком. Заправьте сметаной. Соль по вкусу.

В 100 г – 3 очка.

● Нужно: 100 г редиски, 1 луковица, 1 морковь, зелень, 100 г кефира.

Порежьте редиску соломкой. Лук пошинкуйте, слегка обжарьте. Морковь потрите на крупной терке. Все смешайте, посолите по вкусу, залейте кефиром.

В 100 г – 6 очков.

● Нужно: 200 г редиски, 200 г огурцов, 2 вареных яйца, зелень петрушки, укропа, 100 г сметаны.

Порежьте редиску и огурцы кубиками, залейте сметаной, смешанной с растертыми яичными желтками. Перемешайте. Сверху украсьте зеленью и мелкорублеными яичными белками.

В 100 г – 3 очка.

● Нужно: 100 г редиски, 100 г сыра, зеленый лук, 100 г сметаны.

Порежьте редиску кружочками, смешайте с мелко порубленным луком, тертым сыром. Заправьте сметаной. Соль по вкусу. Сверху – рубленая зелень.

В 100 г – 2,5 очка.

● Нужно: 100 г редиски, 100 г творога, зелень.

Порежьте редиску кубиками, смешайте с творогом, мелко порезанной зеленью. Соль по вкусу.

В 100 г – 3,5 очка.

● Нужно: 200 г редиски, 200 г зеленого салата, 2 свежих огурца, 100 г зеленого лука, 200 г сметаны.

Порежьте огурцы и редиску кружочками, салат – полосками, смешайте все с мелко порубленным зеленым луком, заправьте сметаной. Соль по вкусу.

В 100 г – 3 очка.

Можно спустя две-три недели:

● Нужно: 200 г редиски, 2 яблока, 50 г сыра, зелень, 100 г сметаны.

Порежьте редиску кружочками, яблоки – кубиками. Смешайте, добавьте тертый сыр и заправьте сметаной. Сверху украсьте зеленью.

В 100 г – 5 очков.

Еще один популярный в России корнеплод, вошедший в поговорки.

В 100 г – 6,5 очков.

Поскольку редька бывает разных размеров, в рецептах она будет не поштучно, а в граммах.

Ешьте с первых дней диеты!

● Нужно: 200 г редьки, соль, растительное масло.

Порежьте редьку мелкими пластинками или кусочками, посолите, полейте растительным маслом.

В 100 г – 6,5 очка.

● Нужно: 200 г редьки, пучок зеленого лука, растительное масло.