Еще одно исключение относится к противоположному концу спектра: потребители в очень бедных странах могут начать покупать меньше низкокачественных продуктов (например, риса), если цена на них снизится. Это объясняется тем, что потребители могут потратить оставшиеся деньги (после удешевленной покупки) на другие, более разнообразные продукты.

Иногда справедливо и обратное: повышение цены на отдельные товары приводит к повышению на них спроса. Но это не демонстративное потребление, описанное выше, а, как правило, реакция на товары первой необходимости.

Подобное называется «эффектом Гиффена» по той причине, что честь открытия этого исключения из закона спроса приписывается сэру Роберту Гиффену, который обнаружил данный парадокс в период голода в Ирландии 1845–1849 гг., когда рост цен на картофель в ответ вызвал увеличение спроса на него. Появился даже такой термин: «товары Гиффена».

Товар Гиффена – это товар, потребление которого (при прочих равных условиях) увеличивается при повышении цены. Характерными примерами товаров Гиффена можно считать рис, макароны, хлеб, чай и т. п. Каких-то особенно ценных товаров Гиффена не бывает.

В случае с Ирландией парадокс объяснялся так: картофель был там основным продуктом питания, из-за неурожая цены на него непомерно возросли, и его потребление повысилось. Но почему? Да потому, что картофель занимал там слишком большую долю в потребительском бюджете, и другого бедная семья просто не могла себе позволить, и люди вынуждены были полностью перейти на потребление картофеля, несмотря на то что его цена возросла.

И еще один важный момент. Есть такое понятие, как «эластичность». В общем, оно характеризует меру реагирования относительного изменения одной переменной величины на относительное изменение другой переменной величины.

Соответственно, есть понятие «эластичность спроса» (market elasticit). Эластичность спроса позволяет почти точно измерить степень реакции покупателя на изменение цен, уровня доходов или других факторов.

Спрос эластичен, если при изменении цены товара на 1 % величина спроса на него изменится более чем на 1 %. Например, если при подорожании книг на 10 % величина спроса на них упадет на 15 % или при снижении цены на 25 % величина спроса повысится на 40 %, говорят, что спрос на книги эластичен по цене.

Предложение – это способность и желание продавцов продать определенное количество товара по данной цене. Предложение характеризуется в первую очередь величиной предложения – количеством товаров, которое продавцы хотят, а главное – могут продать по данной цене. Таким образом, у них должно быть желание (согласие на продажу товара по данной цене) и возможность (наличие необходимого числа товаров) для продажи товара в данном количестве.

Можно выделять индивидуальное предложение (предложение конкретного продавца) и общую величину предложения (предложение всех продавцов, присутствующих на рынке). Экономика изучает в основном общую величину предложения на какой-либо товар, а в макроэкономике также рассматривается совокупное предложение – общая величина предложения всех товаров всеми продавцами, действующими на данном рынке.

Как правило, товар подчиняется закону предложения. Это закон, в соответствии с которым при увеличении цены на товар предложение этого товара при прочих неизменных факторах повышается.

Как и любой другой закон, закон предложения может иметь исключения. Так, например, для целого ряда товаров сдерживающим фактором роста производства является ограниченность ресурсов. При достижении границы максимального использования ресурсов никакой рост цен не сможет увеличить производство, а с ним и предложение товаров.

В ОДНОЙ ОЧЕНЬ УМНОЙ КНИГЕ НАПИСАНО

Факторы, влияющие на величину предложения, называют детерминантами. Конечно, основным детерминантом является цена товара, но есть и другие, и их принято называть неценовыми факторами предложения.

К неценовым факторам предложения (неценовым детерминантам) относятся:

• Уровень технологии. Развитие технологий приводит к повышению уровня ресурсоотдачи: на единицу ресурсов можно получить больше продукции. Например, внедрение конвейера приводит к тому, что выпуск продукции в расчете на одного рабочего возрастает. Таким образом, с ростом уровня технологии растет производство товаров, а значит – и их предложение.

• Цены ресурсов. Рост цен на ресурсы вызывает рост себестоимости продукции и, как следствие, увеличение цены, по которой производители готовы продавать свои товары. Таким образом, цена на ресурсы находится в обратной зависимости к величине предложения товара.

• Величина налогов. Налоги влияют на прибыль производителя; для того чтобы компенсировать рост налогов, производители увеличивают цену продукции. Этот фактор наиболее значим для тех товаров, которые облагаются высоким налогом. Типичный пример: государство обычно облагает большими налогами производство алкогольных напитков и табачных изделий, с тем чтобы ограничить потребление этих товаров.

• Количество производителей. При увеличении числа производителей какого-либо продукта предложение будет расти. С ростом числа производителей происходит исчерпание дешевых ресурсов. Вновь появляющиеся на рынке компании (фирмы) вынуждены будут использовать более дорогие ресурсы, что увеличит затраты. Такие товары уже невыгодно продавать по прежней цене, а это значит, что предложение по данной цене не увеличится.

• Ожидания производителя. Типичный пример: фермеры могут придерживать продажу пшеницы, ожидая, что цена на нее увеличится. Однако возможен и обратный эффект: в ожидании повышения цен производители могут наращивать производство.

• Цены на другие товары. Производители находятся в постоянном поиске наиболее выгодного вложения капитала. При повышении цены на какой-либо товар он становится привлекательным для капиталовложений, и происходит приток капитала в сферу его производства. И наоборот, если цены падают, будет происходить отток капитала.