litbaza книги онлайнДомашняяЭнциклопедия кулинарного искусства - Елена Бойко

Шрифт:

-
+

Интервал:

-
+

Закладка:

Сделать
1 ... 176 177 178 179 180 181 182 183 184 ... 231
Перейти на страницу:

Сахар

Способ приготовления

Чай, чабрец и мелиссу положить в заварочный чайник, наполнить его на ¼ объема кипятком, настаивать в течение 5 минут.

Заварочный чайник долить кипяток, настаивать в течение 3–5 минут. Напиток разлить по чашкам, в каждую положить сахар.

Зеленый чай с медом и душицей

Ингредиенты

Зеленый чай – 2 чайные ложки

Мед – 1 чайная ложка

Сушеная душица – ½ чайной ложки

Сахар

Способ приготовления

Заварочный чайник обдать кипятком, положить чай, мед и душицу. Чайник залить кипятком на ¼ объема, настаивать в течение 5 минут, затем долить кипяток. Чай разлить по чашкам, добавить в каждую сахар.

Зеленый чай с мятой и лимонной цедрой

Ингредиенты

Зеленый чай – 3 чайные ложки

Сушеная мята – 1 чайная ложка

Тертая лимонная цедра – 1 чайная ложка

Сахар

Способ приготовления

Заварочный чайник обдать кипятком, положить чай, цедру и мяту. В чайник налить кипяток на ¼ объема, настаивать в течение 5 минут. Затем долить кипяток, настаивать в течение 3 минут. Чай разлить по чашкам, в каждую добавить сахар.

Чай с душицей и ромашкой

Ингредиенты

Черный чай – 4 чайные ложки

Сушеные цветки ромашки – 3 чайные ложки

Измельченная трава душицы – 2 чайные ложки

Ломтики лимона

Сахар

Способ приготовления

Смешать чай, ромашку и душицу. Заварочный чайник обдать кипятком, положить чайную смесь, залить кипящей водой на ⅓ объема чайника и оставить на 5–7 минут. Затем долить в чайник кипяток, накрыть салфеткой и оставить на 10 минут. Разлить чай по чашкам, добавив в каждую по ломтику лимона и сахар по вкусу.

Зеленый чай по-японски

Ингредиенты

Зеленый чай – 4 чайные ложки

Цветки вишни – 2 чайные ложки

Способ приготовления

Заварочный чайник ополоснуть кипятком, положить чай и цветки вишни. Чайник наполнить кипятком, настаивать в течение 15 минут. Напиток разлить по стаканам.

Чай с земляничным вареньем

Ингредиенты

Черный чай – 4 чайные ложки

Сухие листики земляники – 2 шт.

Клубничное варенье – 4 чайные ложки

Способ приготовления

Заварочный чайник ополоснуть кипятком, положить чай и листики земляники. Чайник залить кипятком на ¼ объема, настаивать 5 минут. Чайник наполнить кипятком, настаивать 3 минуты, процедить, разлить по чашкам, в каждую добавить варенье.

Чай по-казахски

Ингредиенты

Черный чай – 4 чайные ложки

Зеленый чай – 3 чайные ложки

Молоко – 100 мл

Сметана – 2 столовые ложки

Сахар

Способ приготовления

Смешать зеленый и черный чай. Заварочный чайник обдать кипятком, положить чай, залить кипящей водой на ⅓ объема чайника и оставить на 5–7 минут. Затем добавить в чайник кипяток, накрыть салфеткой и оставить на 10 минут.

Налить заварку в пиалы, добавить горячее молоко, сметану, сахар и перемешать.

Зеленый чай с ромашкой и лимоном

Ингредиенты

Зеленый чай – 2 чайные ложки

Цветки ромашки – 1 чайная ложка

Лимон – 2 ломтика

Способ приготовления

Заварочный чайник обдать кипятком, положить чай и ромашку, наполнить кипятком. Настаивать в течение 10–15 минут, процедить. Чай разлить по стаканам, в каждый добавить ломтик лимона.

Чай по-грузински

Ингредиенты

Черный чай – 4 чайные ложки

Виноград – 50 г

Изюм – 20 г

Лимон – 2 ломтика

Сахар

Способ приготовления

Виноград вымыть, изюм промыть и обдать кипятком.

Заварочный чайник обдать кипятком, положить чай и изюм, залить кипятком на ¼ объема чайника. Настаивать в течение 10 минут, добавить виноград, залить полностью кипятком, настаивать еще 10 минут. Чай процедить, разлить по чашкам, в каждую добавить сахар и ломтик лимона.

Чай «Клюквенный»

Ингредиенты

Черный чай – 2 чайные ложки

Клюква – 50 г

Сахар

Способ приготовления

Клюкву вымыть. Заварочный чайник обдать кипятком, положить чай и клюкву, залить кипятком на ¼ объема, настаивать в течение 5 минут. В чайник долить кипятком, настаивать в течение 3 минут. Чай разлить по чашкам, в каждую добавить сахар.

Розовый чай

Ингредиенты

Измельченные плоды шиповника – 2 столовые ложки

Мед – 1 столовая ложка

Сахар

Способ приготовления

Шиповник залить 500 мл кипятка, довести до кипения, нагревать на слабом огне 10 минут, настаивать 15 минут, процедить. Чай разлить по стаканам, в каждый добавить мед и сахар.

Черный чай с бергамотом и ромашкой

Ингредиенты

Черный чай с бергамотом – 4 чайные ложки

Сухие цветки ромашки – 1 чайная ложка

Сахар

Способ приготовления

Заварочный чайник обдать кипятком, положить чай и ромашку, залить кипятком на ¼ объема, настаивать в течение 5 минут.

В чайник долить кипяток, настаивать 3 минуты, процедить, разлить по чашкам, в каждую положить сахар.

1 ... 176 177 178 179 180 181 182 183 184 ... 231
Перейти на страницу:

Комментарии
Минимальная длина комментария - 20 знаков. Уважайте себя и других!
Комментариев еще нет. Хотите быть первым?