полем бедняка. Из сада у плебея было [все] продовольствие, при насколько более скромном образе жизни! Неужели, поистине, лучше погружаться в глубины [моря] и искать [разные] роды устриц под угрозой кораблекрушения; устремляться за птицами за реку Фасис, которые не охраняемы даже сказочным страхом, но именно поэтому еще более дорогостоящие...[2813]

Подосинов А.В., Скржинская М.В. Римские географические источники: Помпоний Мела и Плиний Старший. М., 2001.

XIX.53. Еще можно было бы стерпеть, что произрастают изысканные плоды, запретные для бедного люда, одни – из-за своего вкуса, другие – из-за величины, третьи – из-за необычайного вида...

XIX.54. Но как даже в травах придумали разницу, и богатство начало привередливо разбираться в припасах, цена которым – грош (cibo etiam ceno esse venali)? И здесь выращивают, к примеру, капустные кочны до того раскормленные, что народ считает их не для себя, они не помещаются на столе бедняка...

XIX.55. В самой естественной пище сила денег произвела разделение!.. Неужели же и в какой-нибудь траве есть потребность только богачу?..

XIX.56. Однако рынок наверняка уравняет то, что разделили деньги. Ведь ничто, клянусь Геркулесом, не вызывало в Риме при всех принцепсах такого крика негодующего народа, как рыночный налог, пока подать на такого рода товар не была отменена.

Ошеров С.А. Крестьянский быт в поэме "Moretum" // Быт и история в античности, М., 1988.

XIX.59. Городские обыватели в своих окнах устраивали подобие садов, имея всякий день перед глазами сельские виды, пока жестокие разбои неисчислимой черни не заставили пожертвовать каким бы то ни было видом.

Архитектура античного мира. М., 1940.

XXV.75. Называют пять сортов брюквы: коринфскую, клеонейскую, леофасийскую, беотийскую и просто зеленую.

примечания к: Феофраст. Исследование о растениях. Из-во Академии наук СССР. 1951.

XXVI.83. Редьку надо сеять в сырой, взрыхленной земле. Удобрения она не любит и довольствуется мякиной. Холода она переносит так хорошо, что в Германии достигает высоты роста ребенка...

XXVIII.90. Ранупкул[2814] сделал широко известным принцепс Тиберий, ежегодно требовавший, [чтобы его присылали] из Германии. На Рейие есть крепость, по имени Гельдуба, где он особенно хорош, из чего явствует, что он произрастает и в холодных странах.

Древние германцы, М., 1937.

XXX.95. Другие сорта клубней отличаются цветом, величиной, сладостью, поэтому некоторые виды клубней едят сырыми, как, например, в Херсонесе Таврическом.[2815]

Подосинов А.В., Скржинская М.В. Римские географические источники: Помпоний Мела и Плиний Старший. М., 2001.

XXXII.101. … Виды лука[2816] у греков такие: сардский, самофракийский, алсиденский, сетанийский, расщепленный и аскалонский, названный по имени иудейского города.

Греческие и римские авторы о евреях и иудаизме. От Геродота до Плутарха. Том первый. Введение и комментарии Менахема Штерна. Перевод под научной и литературной редакцией д.и.н. Н. В. Брагинской. Гешарим: Москва-Иерусалим, 1997.

XLII.145. Из всех садовых растений наиболее тщательного ухода требует спаржа (asparagium)... Но есть и другой вид ее, менее культивированный, чем [садовая] спаржа, но более нежный, чем дикая (corruda), которая растет всюду, даже на горах; и этого вида спаржей полны поля Верхней Германии. И Цезарь Тиберий был прав, утверждая, что там растет трава, похожая на спаржу.

Древние германцы, М., 1937.

XXXVI.119. [семена кмина] узкие и исчерченные.

XLVIII.162. Феофраст рассказывает, что если посадить мирру [=смирну], то вырастет «конский сельдерей».

примечания к: Феофраст. Исследование о растениях. Из-во Академии наук СССР. 1951.

Книга XX. Лекарства из садовых растений [отдельные фрагменты]

XIX.38. [Inula viscosa Ait. = девясил] хороша от укусов ядовитых животных.

примечания к: Феофраст. Исследование о растениях. Из-во Академии наук СССР. 1951.

XXI.44. Лук-порей обладает свойством останавливать носовое кровотечение; для этого растение закладывается в ноздри — измельченное, или также смешанное с желчью или мятой. Его сок, смешанный с женским молоком, останавливает маточное кровотечение после выкидыша. Он помогает в случаях даже застарелого кашля, при болезнях грудной клетки и легких. Листья, накладываемые локально, применяются для лечения угревой сыпи, ожогов и epinyctis — так называют язву, известную как syce, которая возникает в углу глаза и из которой происходят постоянные выделения (некоторые, однако, дают такое название синевато-багровым гнойникам, которые крайне досаждают ночью).

XXI.45. Прочие виды язв лечат луком-пореем перетертым с медом; в сочетании с уксусом лук-порей широко используется для обработки укусов диких зверей, так же как змей и прочих ядовитых тварей. Смешанный с козлиной желчью, или с медовым вином в равных пропорциях, он используется при заболеваниях уха и, в сочетании с женским молоком, при звоне в ушах. При головной боли сок вводится в ноздри, или в ухо — на ночь; две ложки сока на одну ложку меда.

XXI.46. Сок принимают также с чистым вином — при укусах змей и скорпионов, — и, в смеси с половиной секстария вина, при люмбаго. Сок, или само растение, потребляемое как еда, весьма полезен страдающим от кровохарканья, чахотки, или застарелого катара; также в случаях желтухи и водянки. При почечных болях его принимают в ячменном отваре, порцией в один ацетабул[2817] [сока]. Такая же доза, смешанная с медом, эффективно прочищает матку.

XXI.47. Лук-порей принимают в виде еды также при отравлении грибами; наружно он применяется для обработки ран; действует также как афродизиак, уменьшает жажду, ослабляет последствия опьянения; однако обладает эффектом ослабления зрения и вызывает вздутие живота; в то же время, как говорят, не причиняет вреда желудку и действует как слабительное. Лук-порей придает замечательную ясность голосу.

Перевод Г.М. Севера.

LI.134. (...) Пифагор считал руту вредной для глаз, но это неверно, так как резчики по камню и живописцы употребляют ее в пищу, с хлебом или крессом, для глаз.[2818] (...)

Плиний Старший. Естествознание. Об искусстве. Пер. с латинского, предисловие и примечания Г.А. Тароняна. М., 1994.

XCV.254 (95). Укроп прославили змеи, потому что едят его, чтобы его соком возобновить остроту зрения и снять с себя легче старую кожу; отсюда вывели, что от этого сока облегчается слабость зрения. Самый же сок собирается во время полнаго развития стебля растения и высушивается на солнце; из него, с примесью меда, составляется мазь. Самый лучший же сок из него получают в Иберии, приготовляя его из выступающих