Наоми Вульф пишет: «Этот великий сдвиг веса следует понимать как одно из главных исторических событий века, как прямое разрешение угроз, которые представляло женское движение с его экономической и репродуктивной свободой. Диета является наиболее эффективным политическим седативным средством в женской истории» (Wolf, 1991).

В ожидании идеального тела женщины ставят «на паузу» свою жизнь и счастье, откладывают многие важные вещи, считают себя недостойными, неправильными, неспособными. Сколько женщин отказываются от встреч, общения и даже собеседований, считая, что их тела недостаточно хороши, – а потом в отчаянии набрасываются на еду, словно это магическое зелье, способное избавить их от неуверенности.

Озабоченность своим телом занимает время и энергию женщины. Она может проводить бесконечное время в молитвах перед алтарем «идеального тела» и тратить силы на самобичевание: «У меня ничего никогда не получится, я неудачница!» Это действительно опиум. Навязчивая борьба за физическое совершенство заменила собой «страшный» опыт проживания реальной жизни.

Сравнение с опиатами здесь, разумеется, условное. Однако в их обезболивающем эффекте и вызывании зависимости – огромное сходство с навязчивыми представлениями о своем теле и еде. Они отвлекают от реальной жизни, и отказаться от них невероятно сложно.

С одной стороны, навязчивые мысли о форме и размере тела помогают убежать от себя. Это отличный способ отвлечься от любых переживаний – и ситуационных, и более глубоких, включая страх смерти: «Если правильно питаться, никогда не заболеешь и не умрешь». Впрочем, есть и другие способы приглушать переживания: можно запоем смотреть сериалы, совершать бессмысленные покупки, постоянно находить себе занятие – все ради того, чтобы ни минуты не оставаться наедине с собой. Потому что нет этого навыка – «быть с собой», а в себе так много того, с чем не хочется сталкиваться, и даже представить сложно, как к этому подступиться. Это как сложная работа, за которую все никак не получается взяться, потому что постоянно отвлекаешься на кажущиеся важными посторонние задачи. Привычка отвлекаться становится зависимостью, потому что появляется ощущение: если остановиться и встретиться лицом к лицу с тем, чего так долго удавалось избегать, то «это» полностью поглотит и разрушит тебя.

А вот вторая причина, по которой мысли о теле и еде становятся зависимостью. Дело в том, что тема «правильного» питания стала мегапопулярной. Сегодня это универсальный «клей», соединяющий абсолютно разных людей, это самый простой способ быть на одной волне с большинством, ощутить себя частью общего, – а такая потребность встроена в нашу психику. Тем, кто отказывается от участия в разговорах про жир, тело и еду, придется нелегко: скорее всего, многим людям не понравится ваш выбор. Попробуйте игнорировать эти темы хотя бы месяц, и вы почувствуете дискомфорт.

Уже упомянутая в этой книге Сьюзи Орбах, один из самых известных в Британии психоаналитиков и психотерапевтов, работающих с проблемами пищевого поведения и принятия собственного тела, пишет в своей книге «Жир – это феминистская тема» (Fat Is A Feminist Issue), что лишний вес у женщин возникает не от лени, слабоволия или от особой любви к еде. Лишний вес – это ответ женщин миру, который держит их на вторых ролях и при этом слишком многого от них требует.

Чего именно? По мнению Орбах, во-первых, быть хорошей девочкой и не демонстрировать свои чувства. Во-вторых, быть сексуальной, но не чересчур. И, конечно, не быть распущенной. В-третьих, быть идеальной матерью и женой, положить себя на алтарь семьи и полностью забыть о собственных желаниях и интересах. При этом следует иметь профессию, быть высококлассным специалистом без права на ошибку и многое, многое другое.

Тему еды женщинам не так страшно и стыдно обсуждать, как то, что за ней стоит – а это не только глубинные женские проблемы, но и семейные конфликты, настоящие причины которых маскируются фразами: «Ты слишком много ешь» или «Тебе надо похудеть». Признаваться в этих проблемах можно только анонимно.

Одна не назвавшая себя женщина как-то поделилась на форуме своей историей: бойфренд заставил ее стоять голой, не шевелясь, и слушать, как он критикует каждый сантиметр ее тела. Он говорил, в каких местах ей нужно избавиться от жира, какую еду и когда она должна есть. Этому эмоциональному насилию нет оправдания.

К огромному сожалению, такие истории не исключение, а тенденция. Со всех сторон на женщин направлено это эмоциональное насилие в его разных вариациях, они получают его от семьи, врачей, сотрудников, соседей, приятелей, незнакомцев, средств массовой информации.

В нашей культуре считается нормальным замечать, судить и говорить о телах других женщин в режиме 24 часа в сутки 7 дней в неделю. Мы наказываем или прощаем себя за жир или за то, что поели «вредное», мы даем друг другу советы, как избавиться от жира, мы судим о здоровье незнакомых людей на основании того, сколько у них жира и где он располагается, как и что они едят.

Озабоченность жиром, едой и диетами – это все та же история давления на женщину и попытки спрятать ее желания за идеологией, просто идеология выбрана новая. Можно посмотреть на проблему диеты и дополнительных смыслов еды еще и вот с какой стороны. Диетическая мораль о правильной еде – это то, чему женщина должна соответствовать, но что лишает ее определенных свобод и возможностей, например возможности реализовывать свои желания, получать удовлетворение базовых физиологических потребностей.

«Вопреки мнению о том, что потребность в калориях у женщины гораздо меньше, чем у мужчины, разница на самом деле составляет всего 250 килокалорий – столько содержится, например, в 57 граммах сыра», – пишет Наоми Вульф в книге «Миф о красоте». Добавим: несмотря на то что увеличение веса с возрастом является нормой для обоих полов, именно женщинам предписывается быть осторожнее с едой, а увеличение веса с возрастом трактуется как некая расплата за чревоугодие, хотя с научной точки зрения это не так.

Из-за чего же такая дискриминация по половому признаку? Да просто голодным человеком проще управлять, ему не до сексуальных желаний. Диета – это своеобразный хиджаб или женское обрезание для цивилизованного мира, просто она – более гуманный и, на первый взгляд, добровольный способ.

Вения Фитидис (Vania Phitidis)[88], психолог с двадцатилетней практикой, блогер, писатель, специалист по интуитивному питанию, сертифицированный тренер осознанного питания, написала интереснейшую статью, где проводит параллели между диетической культурой и китайской традицией бинтования ног[89].