мытье рук до и после трапезы, советы по уходу за зубами.

Еврейские каноны подчеркивают значение чистоплотности и опрятности, осуждают мудрецов, небрежно относящихся к своей одежде и обуви.

Максимально скрупулезно составлены предписания о чистоте окружающей среды, например о расположении свалок, дубилен и кладбищ на строго определенном минимальном расстоянии от жилищ.

Что интересно, эти правила практически идентичны современным санитарным законам.

Уже в III веке до н. э. предписывалось, что улицы и базарные площади Иерусалима должны подметаться ежедневно, а ученым запрещалось жить в городе, где нет бани и лекаря.

В еврейской традиции существуют очень строгие запреты, правила кашрута – что можно и чего нельзя употреблять в пищу.

Например, разрешено есть мясо млекопитающих, являющихся одновременно жвачными, травоядными и парнокопытными – например, коровы, козы, овцы.

Нельзя есть свинину – не потому, что она «грязная», а потому, что не пережевывает жвачку.

Также нельзя есть кроликов и зайцев – так как они не парнокопытные.

Более того, животное должно быть зарезано в соответствии со всеми требованиями вековых законов.

Резник – шойхет – учится много лет в религиозной школе – ешиве – и должен окончить специальный годовой курс, после чего сдает экзамен. Это очень уважаемый человек.

Мой прадед до старости лет был шойхетом.

Есть невероятно строгие предписания о том, как должен быть заточен нож, как хранить продукты. Также запрещается сочетать мясную и молочную пищу.

Касательно рыбы: кошерной считается та, где есть чешуя и плавники, – треска, окунь, сельдь, лосось, форель, карп. А, например, сом, осетр, угорь, акулы некошерны, так как у них нет чешуи. Поэтому черная икра некошерна, а красную можно употреблять в пищу.

В Талмуде можно найти много правил о значении для здоровья умеренного и регулярного питания. Рамбам еще в XII веке писал, что лучше есть немного меньше, чем нужно для наполнения желудка, и остановиться до того, как появится чувство сытости.

Завтрак должен быть питательным и обильным – как завтрак короля, обед – умеренным – как трапеза принца, а ужин – скромным, как еда нищего.

Как говорит один мой товарищ-еврей: «Моисей был отличным диетологом!»

Строгий запрет трудиться в субботу преследует цель, кроме всего прочего, сохранения здоровья, и об этом прямо сказано: «День же седьмой суббота… не делай никакой работы, ни ты, ни сын твой… ни раб твой… дабы отдохнул раб твой и рабыня твоя, как ты».

Несмотря на сверхвысокую плотность и скученность, характерную для жизни евреев в Средние века, они страдали от болезней и эпидемий гораздо меньше, чем другие.

В 1665 году в Лондоне случилась великая чума, которая унесла жизни ста тысяч человек, при этом историки пишут, что среди них не было евреев – те жили отдельно и самым строгим образом соблюдали все санитарные правила.

И эти правила помогли им уцелеть и способствовали выживанию в гораздо более сложные и трагичные времена.

Часть 4. Диалоги с мудрыми

Диалог с Алексом Артовским

«Относись к каждому человеку с превеликим уважением, но не верь ему больше, чем нужно».

Алекс Артовский – раввин.

Дмитрий: Мой гость – замечательный человек, раввин, Алекс Артовский. Первый и прямой вопрос: объясните мне все-таки – почему среди евреев столь много миллиардеров?

Алекс: Я думаю, потому, что еврейский подход к деньгам выражается в добродетели. Изначально это было как корень, который Всевышний посадил в Торе, с этим все еврейские дети растут, получают воспитание. Я думаю, что если мы верим, что все деньги оттуда, как написано, то Всевышний просто хочет, чтобы они были у людей, которые любят добродетель, любят помогать.

Дмитрий: Вы хотите сказать, что все американские миллиардеры – Цукерберг, Сергей Брин, Ларри Элиссон – люди такие добродетельные?

Алекс: Вы перечислили этих людей, я несведущ в их добрых делах. Но я уверен, что это меценаты, что они много дают и много понимают в этих принципах.

Я думаю, что деньги – это испытание, большое испытание. И когда Всевышний дает человеку деньги, он делает его банкоматом. Он обналичивает их через человека – того, кто это заслужил.

В Талмуде написано: «Хлеб насущный – это с небес».

Казалось бы, по логике, с небес люди должны получать какие-то духовные озарения. Но человек должен сам достичь боязни небес, а деньги – приходят сверху, как дождь. Поэтому, когда человек удостаивается каких-то денег, он не должен гордиться – я имею в виду не просто гордость, а гордыню. Он должен знать, что он выделен из огромной массы людей, которые просто живут «от звонка до звонка». Всевышний его выделил, чтобы он исполнял в этом мире определенную миссию.

Дмитрий: Но тогда получается, что если все деньги даются свыше, то ничего делать не надо? Изначально все предопределено, кто будет богатым, а кто – бедным?

Алекс: Вы знаете, есть подход Торы к этим понятиям, и многое зависит от часа рождения человека. Это не совсем наша тема, и я скажу, что действительно некоторые события предопределены.

Но очень важно понимать, что человек при жизни должен уловить момент своего предназначения. Пусть даже этот человек далек от Торы, далек от еврейства.

Дмитрий: То есть даже если предопределено, что он будет богатым, но он сам не делает каких-то шагов к этому, то он не будет богатым?

Алекс: Он не будет богат, безусловно. Царь Соломон – пример мегаолигарха своего времени, и одну из трех своих книг посвятил самодостаточным, очень богатым людям, это книга для тех, кто имеет деньги.

Дмитрий: Как она называется?

Алекс: «Екклесиаст» на греческом, «Коэлет» на святом языке. Там он четко говорит, почему дает все эти указания: «Не было в Иерусалиме человека, который умел пить, есть и наслаждаться, как я».

Как пишет царь Соломон, деньги – это ветер. Если я всем это буду говорить, мне скажут – ты не знаешь, что такое деньги.

Дмитрий: Но тот же царь Соломон в книге «Екклесиаст» пишет: «Все суета. Суета сует». Человек, когда у него много денег, может так говорить. Сытый голодного не разумеет.

Нет ли здесь противоречия? Он так рассуждает, потому что у него есть все, и он может пофилософствовать. А если у человека стоят другие задачи – прокормить себя и семью, и денег не хватает, то он мыслит по-другому.

Алекс: Я обсуждаю эту книгу уже много лет с бизнесменами, и скажу Вам – 20 ее процентов посвящено тому, как человек должен относиться к людям неимущим. Одно