Можете свободно применять собственные личные категории, например, «оборудование для выпечки хлеба» или «все для украшения тортов». Решая, где что хранить, начните с крупных предметов. Если у вас есть буфет для столовой посуды, вначале составьте туда посуду, потом инструменты для приготовления пищи, затем приправы и т. д.

При упорядочении хранения в кухонных выдвижных ящиках верный путь к успеху – постоянно изыскивать способы уменьшить объем. Возьмем, к примеру, резинки. Многие оставляют их в оригинальной упаковочной коробке и ставят ее прямо в ящик, но это пустая трата пространства. По мере использования резинок коробка постепенно пустеет, однако продолжает занимать то же пространство в ящике. Вы можете сэкономить его, переложив резинки в маленькую баночку или другой контейнер. Тогда и внутренность вашего ящика будет выглядеть симпатичнее. По мере того как пространство, занятое вашими вещами, уменьшается, можно начать перемещать вещи, остававшиеся на столешнице и других поверхностях, в шкафчики и ящики. Под конец даже чайник, рисоварка и мусорные ведерки оказываются за дверцами шкафов, и ваша кухня полностью освобождается от хаоса! Вам это может показаться неосуществимым, но я призываю вас ставить себе именно такую цель, размещая вещи на хранение.

Наведение порядка – это особое событие. Если вы приложите к хранению все усилия, экспериментируя с разными идеями и наслаждаясь всем процессом, то обнаружите, что он идет очень гладко. Относитесь к этому как к игре. Каждая идея, которую вы опробуете на практике, повлечет за собой немедленные результаты, и вы сможете вносить коррективы в любой момент, когда пожелаете. Воистину, раскладка на хранение – самое увлекательная часть марафона по наведению порядка.

Наведя порядок на кухне, потратьте некоторое время, чтобы сделать ее красивой. Ее можно украсить картинами, расстелить скатерть, которая вам нравится, и красиво отделать стену. Декорирование кухни может значительно усилить ощущение радости, особенно если вы никогда раньше не задумывались о том, чтобы сделать ее красивой. Одна моя клиентка повесила на кухне пробковую доску и создала уголок-витрину для сезонных украшений и поздравительных открыток от детей. Она находит, что это значительно добавило ей удовольствия готовить на своей кухне.

Рекомендую постепенно заменить старые инструменты в вашей кухне вещами, которые искрятся радостью. Я, например, заменила бездушную пластиковую лопатку деревянной, и эта мелкая деталь действительно раскрыла мне глаза на то, сколь многое может изменить использование кухонной утвари, которая доставляет радость. Если у вас есть хотя бы один кухонный предмет, выбранный с любовью и заботой, время, которое вы проводите за готовкой, будет доставлять вам гораздо больше радости.

Когда вы закончили наводить порядок, следующий важный шаг – сделать радостным сами трапезы. Планируете ли вы меню и убранство стола так, чтобы оно отражало смену сезонов? Сезонность очень легко акцентировать с помощью маленьких деталей, вроде ковриков под тарелки и подставок для палочек. Я уделяю особое внимание последним. У меня их 19 наборов, в том числе те, что я сделала сама, и я не только подбираю их по сезону и сообразно ингредиентам блюд, но и благодаря им делаю стол ярче, когда нужно добавить красок, размещая по нескольку штук по периферии стола как выразительную деталь. Можно также попробовать ставить на стол свечи.

Не так давно в Японии вошел в моду «дайкон-арт»: из натертого на терке дайкона лепят фигурки животных для украшения блюд. Похоже, многие люди весьма творчески подходят к вопросу добавления своим застольям игрового элемента. Пожалуйста, смело экспериментируйте и найдите то, что наполнит радостью время ваших трапез.

Любые запасные средства для уборки, которыми вы не пользуетесь, лучше отдать туда, где они нужны. Чтобы выбрать те, которые вас радуют, представьте, что применяете их во время уборки. Все оставленные храните в одном месте в кладовой или шкафу. Тряпки для мытья или старые полотенца, которые вы собираетесь использовать как тряпки, должны храниться сложенными и в вертикальном положении.

Чистота дома не обязательно пропорциональна объему имеющихся в нем средств для уборки. Они имеют ценность только когда работают. Если у вас в кладовке найдутся невскрытые средства, откройте их и используйте полностью, чтобы провести тщательную уборку всех пространств для хранения в вашем доме.

Всю бытовую химию, связанную со стиркой, следует хранить рядом со стиральной машиной. Лично мне нравится снимать назойливые этикетки с бутылок с ополаскивателем и повязывать на горлышко бутылки ленточку, чтобы усилить фактор радости.

Хоть и нелегко в этом признаться, мне ни разу не удалось навести порядок в пространстве под раковиной в доме моих родителей, пока я там жила. Я никак не могла понять почему, но там всегда было очень много предметов – запасные зубные щетки, пробники косметики, банное мыло… Однако это не давало мне права выбросить лишние предметы. Что еще хуже, область вокруг раковины всегда была влажной. Я пробовала приставать к домашним, чтобы они вытирали ее за собой, но все только ворчали в ответ, так что даже я утратила мужество настаивать. Я реагировала тем, что просто молча убирала.

К тому времени я уже проделала немалый путь. Когда мне запретили наводить порядок в доме, поймав на том, что я потихоньку выбрасывала пожитки своих родных, я усвоила на собственном горьком опыте, что в конечном счете лезть в вещи других людей не стоит.

Я решила, что единственный выход – делать жилое пространство как можно более приятным хотя бы тогда, когда я сама его использую. Мытье раковины в ванной без жалоб было моим способом благодарить родителей за то, что они позволяют мне жить в своем доме. Я не только мыла ее всякий раз после пользования, но и регулярно протирала, просто оказываясь рядом. Раз в месяц я вынимала все вещи со стеклянных полок рядом с раковиной и тщательно протирала полки. Я честно старалась содержать ее в чистоте, однако, если я не могла ею заняться из-за работы или просто хоть раз забывала об этом, эта территория быстро становилась влажной и скользкой, ввергая меня в уныние.

Ванная комната, которой мы при наведении порядка часто уделяем очень мало внимания, на самом деле может быть одним из тех мест, где труднее всего поддерживать порядок. Там повышенная влажность, там хранится огромное количество домашних запасов, и часто ею пользуется не один человек.