Ингредиенты этого сока подобраны таким образом, что каждый из них в отдельности и все они вместе оказывают неимоверную поддержку щитовидной железе. Если решите немного разнообразить свои вкусовые ощущения, то смело замените сельдерей огурцами, а кинзу – петрушкой.

1 пучок сельдерея

2 яблока, нарезанных ломтиками

1 пучок кинзы

5–10 см корня свежего имбиря

Пропустите все ингредиенты через соковыжималку и сразу выпейте сок.

Есть и еще один вариант: крупно порежьте сельдерей и яблоки, сложите их в высокоскоростной блендер. Смешайте ингредиенты до однородной массы, затем процедите и сразу же выпейте получившийся сок.

РЕКОМЕНДАЦИИ

Повторюсь, что сельдерей можно заменить двумя огурцами, а вместо кинзы взять пучок петрушки.

Сколько имбиря добавить в сок, решайте сами.

Вам может понадобиться больше или меньше имбиря – все зависит от типа соковыжималки.

Количество порций: 1

Перерыв на чашечку чая – прекрасный повод подарить себе несколько минут отдыха посреди бурного рабочего дня. А этот чай к тому же позаботится не только о вашем психическом состоянии, но и о щитовидной железе. Потягивая его, постарайтесь ни о чем не думать. Успокойте свое тело и разум, и вы почувствуете, как по вашему телу разливаются тепло и счастье.

2 стакана воды

1 ч. л. чабреца

1 ч. л. семян фенхеля

1 ч. л. мелиссы лимонной

2 ч. л. натурального меда (по желанию)

Бросьте в кипящую воду чабрец, семена фенхеля и мелиссу лимонную. Выключите огонь и позвольте чаю настояться пятнадцать минут. После чего процедите его через сито и перелейте в кружку. При желании добавьте мед.

РЕКОМЕНДАЦИИ

Если у вас под рукой не окажется этих трав, можете использовать чайные пакетики из магазина. Возьмите по одному пакетику с чабрецом, семенами фенхеля и мелиссы лимонной.

В чай можно добавить как сушеные, так и свежие чабрец и мелиссу.

Количество порций: 1

Стакан холодной лимонной или лаймовой воды – лучшее средство от обезвоживания организма. Лимоны и лаймы обладают не только теми лечебными свойствами, что описаны в главе 22, но и улучшают способность воды выводить токсины. Выпив этот чудесный эликсир, вы почувствуете, как буквально каждая клетка вашего тела напиталась целебным нектаром.

½ лимона или лайма

2 стакана воды

Выдавите сок половины свежего лимона или лайма в воду. Наслаждайтесь!

РЕКОМЕНДАЦИИ

Лимоны и лаймы легко транспортировать, так что, отправляясь в путь, не забудьте закинуть парочку этих фруктов в чемодан, чтобы вы могли наслаждаться любимым напитком где угодно.

Количество порций: 1–2

Не важно, любите ли вы пить горячий имбирный чай на завтрак или отдадите предпочтение стакану холодной имбирной воды в жаркий полдень, польза от этого чудесного напитка остается неизменной.

3–5 см корня свежего имбиря

2 стакана воды

½ лимона (по желанию)

2 ч. л. натурального меда (по желанию)

Натрите имбирь на терке, смешайте с двумя стаканами воды и добавьте туда сок половины лимона. Дайте воде настояться хотя бы пятнадцать минут. (В идеале ее лучше оставить в холодильнике на всю ночь.) Процедите воду через сито. Добавьте еще лимонного сока и мед по вкусу.

РЕКОМЕНДАЦИИ

Вместо терки можно воспользоваться чеснокодавкой (которая выступит в роли мини-соковыжималки). Не забудьте потом достать из нее волокна имбиря, мелко их порезать и тоже добавить в воду.

Я рекомендую приготовить сразу большую порцию имбирной воды, чтобы она всегда была под рукой. Мед и лимон нужно добавлять непосредственно перед употреблением.

Количество порций: 1

Возможно, вы не сразу привыкнете к специфическому вкусу алоэ, но уверяю вас: это стоит сделать. Глотая воду с алоэ, думайте о том, сколько пользы вы приносите своей печени и надпочечникам.

5 см свежего листа алоэ

2 стакана воды

Выньте гель из сердцевины свежего листа алоэ и добавьте его вместе с водой в блендер. Взбивайте в течение десяти – двадцати секунд, пока не получится однородная масса. Для наилучшего результата пейте воду с алоэ на пустой желудок.

РЕКОМЕНДАЦИИ

Свежие листья алоэ можно найти в овощном отделе любого супермаркета.

Хранить их нужно в холодильнике, завернутыми во влажное полотенце или пищевую пленку – так они не потеряют своих свойств две недели.

Если захотите сделать из алоэ смузи, воспользуйтесь рецептом смузи для восстановления щитовидной железы на странице 347.

Количество порций: 1–4