litbaza книги онлайнДомашняяЭнциклопедия кулинарного искусства - Елена Бойко

Шрифт:

-
+

Интервал:

-
+

Закладка:

Сделать
1 ... 184 185 186 187 188 189 190 191 192 ... 231
Перейти на страницу:

Шампанское – 200 мл

Апельсиновый сок – 200 мл

Минеральная вода – 100 мл

Пищевой лед

Способ приготовления

Шампанское смешать с минеральной водой и соком. Напиток разлить по стаканам. В каждый стакан положить пищевой лед.

Коктейль «Баварский»

Ингредиенты

Светлое пиво – 500 мл

Мороженое – 100 г

Йогурт – 200 г

Способ приготовления

Пиво смешать с мороженым и йогуртом, взбить с помощью миксера, разлить по стаканам.

Глинтвейн с цитрусовыми

Ингредиенты

Красное вино – 500 мл

Мандарин – 2 шт.

Апельсин – 1 шт.

Лайм – 1 шт.

Тертая лимонная цедра – 1 чайная ложка

Коньяк – 2 столовые ложки

Молотая корица – ½ чайной ложки

Молотая гвоздика – ½ чайной ложки

Способ приготовления

Мандарины, апельсин и лайм вымыть, очистить, разделить на дольки. Вино довести до кипения, добавить цитрусовые, корицу, цедру и гвоздику. Нагревать в течение 10 минут, влить коньяк.

Горячий глинтвейн разлить по стаканам.

Коктейль «Южный»

Ингредиенты

Яблоко – 1 шт.

Апельсин – 1 шт.

Персик – 2 шт.

Персиковый сок – 400 мл

Белое сухое вино – 500 мл

Способ приготовления

Яблоко вымыть, очистить, удалить сердцевину, нарезать кубиками. Персики вымыть, разделить на половинки, удалить косточки. Апельсин вымыть, очистить, разделить на дольки.

В каждый стакан положить яблоки, персики, дольки апельсина, налить вино и персиковый сок.

Коктейль «Малиновый звон»

Ингредиенты

Красное вино – 200 мл

Малиновый сок – 100 мл

Ром – 2 столовые ложки

Гвоздика – ½ бутон

Корица – ½ чайной ложки

Способ приготовления

Вино и сок смешать, добавить гвоздику и корицу, довести до кипения, кипятить на слабом огне в течение 2 минут. Напиток процедить, остудить, разлить по стаканам, в каждый добавить ром.

Коктейль «Мускат»

Ингредиенты

Белое мускатное вино – 200 мл

Виноградный сок – 100 мл

Коньяк – 2 чайные ложки

Лимон – 2 ломтика

Пищевой лед

Способ приготовления

Вино смешать с виноградным соком и коньяком. Напиток разлить по стаканам. В каждый стакан положить пищевой лед. Края стаканов украсить ломтиками лимона.

Коктейль «Невеста»

Ингредиенты

Клубника – 100 г

Клубничный сироп – 4 чайные ложки

Шампанское – 200–300 мл

Способ приготовления

Клубнику вымыть, очистить от чашелистиков, положить на дно фужеров, полить сиропом. В каждый фужер налить шампанское.

Коктейль «Диана»

Ингредиенты

Шампанское – 500 мл

Мороженое – 100 г

Шоколад – 50 г

Апельсин – 4 ломтика

Пищевой лед

Способ приготовления

Шоколад натереть на мелкой терке. В каждый бокал положить шарик мороженого и пищевой лед, налить шампанское, посыпать шоколадом. Края бокалов украсить ломтиками апельсина.

Коктейль «Мадам»

Ингредиенты

Розовое вино – 200 мл

Минеральная вода – 100 мл

Клубничный сок – 50 мл

Вишневый сок – 50 мл

Способ приготовления

Клубничный и вишневый соки заморозить в емкости для пищевого льда. Вино перемешать с минеральной водой, разлить по стаканам. В каждый стакан добавить одинаковое количество кубиков замороженного сока клубники и вишни.

Коктейль «Южный закат»

Ингредиенты

Сладкое мускатное вино – 200 мл

Каберне – 100 мл

Виноградный сок – 100 мл

Пищевой лед

Способ приготовления

Мускатное вино, сок и каберне смешать, разлить по бокалам. В каждый бокал добавить пищевой лед.

Коктейль «Мужской разговор»

Ингредиенты

Темное пиво – 1 л

Гвоздика – 1 бутон

Лимонная цедра – 1 чайная ложка

Способ приготовления

Пиво довести до кипения, добавить гвоздику и цедру, кипятить в течение 3 минут. Напиток процедить, остудить и разлить по стаканам.

Коктейль «Мазурка»

Ингредиенты

Белое полусладкое вино – 200 мл

Мартини – 1 столовая ложка

Апельсиновый сок – 1 столовая ложка

Лимонный сироп – 1 столовая ложка

Засахаренный лимон – 2 ломтика

Пищевой лед

Способ приготовления

Белое вино смешать с мартини и апельсиновым соком. Напиток разлить по стаканам.

В каждый стакан положить пищевой лед, добавить, не размешивая, сироп. Края стаканов украсить ломтиками лимона.

Коктейль «Змей Горыныч»

Ингредиенты

Коньяк – 100 мл

1 ... 184 185 186 187 188 189 190 191 192 ... 231
Перейти на страницу:

Комментарии
Минимальная длина комментария - 20 знаков. Уважайте себя и других!
Комментариев еще нет. Хотите быть первым?