Заключение

Если 60–70 % современного населения необходимо укреплять иммунную систему, не могу представить себе более подходящего способа, чем эта простая иммунная диета. Сегодня весь окружающий мир — и пищевые продукты, и вода, и даже воздух — насыщен химическими веществами. Все мы должны ежедневно «заводить» свою иммунную систему. Как только она ослабевает, наши деньги начинают уходить на врачей и медпрепараты. Если мы сможем замедлить данный процесс или укрепить свой иммунитет, то получим возможность наслаждаться годами заслуженного отдыха. На примере моих пациентов могу заверить вас, что иммунная система бесценна. Берегите ее всеми силами — и будете реже ходить к врачу. Невозможно назначить цену за собственное здоровье!

Ваше внимание к неполадкам в иммунной системе организм привлекает самыми различными способами. О грибке ногтей мы уже говорили. Теперь следует упомянуть о респираторной вирусной инфекции. Как часто вы обращаетесь к врачу?

В главе 10 вы познакомитесь с диабетической диетой. Если не страдаете диабетом, то можете сразу перейти к главе 11, где речь пойдет о диете на всю жизнь, или, как я ее называю, диете образа жизни. Если пациент ощутил на себе пользу иммунной диеты, я направляю его к диете на всю жизнь, если только у него не наблюдается иных проблем, требующих разрешения.

Иммунная диета — это диета инь. Диабетическая диета в большей степени ян. Нечто среднее — это диета на всю жизнь, я ежедневно придерживаюсь ее и принимаю детокс-смесь.

Глава 10

Не позволяйте кризису оседать на талии

Естественный образ жизни для диабетической диеты

Если вы входите в 34,2 миллиона человек, страдающих от диабета в Соединенных Штатах, или в 425 миллионов диабетиков во всем мире, эта глава предназначается для вас. Если у вас есть родственник или друг с диабетом, эта глава именно для вас. Если у вас диагностировали преддиабетное состояние, внимательно прочитайте данную главу. Опираясь на материал главы 3, мы узнаем о существовании инь-диабета и ян-диабета и о разных подходах к их лечению. А эта глава расскажет нам также о других способах снижения уровня сахара в крови, помимо питания.

Диабет считается наследственным заболеванием. А как может быть иначе, если вы питаетесь по примеру своих родителей? Поскольку пищевые привычки навязаны нам обществом (семьей, друзьями и окружением), ничего другого мы не знаем. Поджелудочная железа устает от избыточного количества сахара. Это все равно что бежать марафон и не прерываться на сон. И вам все равно придется прекратить бег, поскольку организм просто не выдержит и сломается. Диабет ничем не отличается от обычной простуды. Организм изношен, вы истощены, измождены, а иммунная система не функционирует на полную мощь.

Как стыкуются иммунная система и диабет? Иммунная система базируется на самооценке (эмоции) и плохом питании (биологические процессы). Самооценка играет решающую роль, когда вы не чувствуете себя любимыми или желанными. Я бы даже развил эту мысль: если вы не следуете третьей великой заповеди «возлюби себя», это сильно сказывается на вашем диабете. Низкая самооценка, или неумение любить себя, входит в число факторов риска диабета. Когда вы слишком много тревожитесь и беспокоитесь, то потребляете чрезмерное количество сахара. Вот почему говорят, что такая еда «успокаивает нервы». Это лишь временная мера в текущей ситуации.

ЧТО ВЫ ПОДРАЗУМЕВАЕТЕ ПОД УСПОКОЕНИЕМ?

Когда вы находитесь в осознанном состоянии, то становитесь здоровее. Создайте для себя установку: «Я собираюсь отдохнуть. Я не буду питаться продуктами, напичканными химикатами». Диабет — это не более чем химический дисбаланс, требующий настолько высокого уровня сахара в крови, что поджелудочная железа не справляется с выработкой достаточного количества инсулина, чтобы угнаться за вашими пищевыми привычками или эмоциональными состояниями. Теперь доказательство этого нашло физическое выражение. Если вы не измените диету и не начнете снижать уровень сахара за счет потребления «долгоиграющего топлива» вместо быстродействующего, поджелудочная железа не будет справляться со своей функцией. И вам будет не хватать инсулина.

ЧЕМ ДИАБЕТ 1-ГО ТИПА ОТЛИЧАЕТСЯ ОТ ДИАБЕТА 2-ГО ТИПА?

Диабет 2-го типа является непосредственным результатом вашего образа жизни (питания и эмоций). Поджелудочной железе необходима помощь в выработке большего количества инсулина, регулирующего уровень сахара в крови. Диабет 1-го типа — аутоиммунное расстройство: поджелудочная железа атакуется, поскольку организм воспринимает ее как проблему.

В контексте данного обсуждения мне хотелось бы вспомнить здорового папу. В 2012 году я познакомился с женщиной — торговым агентом в компании, разработавшей одно устройство. Специальный датчик размещался на животе, а сверхтонкая гибкая игла забирала материал на анализ без контакта с кровью и без болезненных ощущений. Датчик был соединен с экраном, на котором отображался текущий уровень сахара. Я добровольно вызвался поэкспериментировать с этим устройством. Сегодня такие аппараты имеются в свободной продаже, но тогда они предназначались только для пациентов с диабетом 1-го типа. Устройство прикреплялось к нижней части живота; его закрывала защитная пленка, позволяющая принимать душ и заниматься спортом.

Получив аппарат, я принялся за эксперименты: съедал пиццу и наблюдал, как уровень сахара начинает расти. Чем больше кусков, тем выше поднимался сахар — и оставался высоким несколько часов. Я также употреблял продукты, которые годами рекомендовал пациентам для снижения уровня сахара. Основные три из них — черника, стручковая фасоль и корень имбиря.

От черники уровень сахара медленно снижался. Благодаря фасоли он снизился еще немного. Затем наступила очередь корня имбиря. Поскольку у меня не имелось большого опыта в приготовлении блюд с имбирем, я просто сунул в рот кусочек имбиря. Не рекомендую повторять! Мой язык словно горел в огне, но я заметил удивительные изменения. Уровень сахара начал падать так же быстро, как после введения инсулина диабетику. Он снижался так стремительно, что становилось немного страшно.

Я решил развить эксперимент. Улегся в спокойном месте и записал показания. Затем прокрутил в уме печальную историю. Я думал о том, как скучаю по детям, как меня никто не любит и не ценит. Прокручивая все эти грустные мысли, я заметил, что уровень сахара снова стал повышаться, как и в случае с пиццей. Чтобы защитить себя, я внес коррективы в историю, проговаривая про себя, как ощущаю любовь, поддержку и уважение. К моему величайшему удивлению, уровень сахара начал снижаться.

ИНЬ-ДИАБЕТИКИ И ЯН-ДИАБЕТИКИ

Далее перечислены некоторые положения касательно диабета. Большинство диабетиков относятся к категории инь (слабые, уставшие, напряженные), поэтому приготовленная пища подходит им лучше всего. Есть те, кто принадлежит к категории ян (сильные, горячие, энергичные). Им больше