Дамы второй группы выбирали большие порции, и разовая доза калорий составляла не менее 600 ккал. Из этого следует, что есть одному вредно, особенно в обществе телевизора. Принимая пищу таким образом, вы рискуете съесть двойную порцию!

Есть небольшими порциями также помогут тарелки определенного цвета. Чтобы держать фигуру в норме, не выбирайте посуду голубых и розовых пастельных оттенков, не годятся также оранжевые и красные тарелки, способствующие усилению аппетита.

Не хотите есть много – используйте белую посуду. Способствуют похудению также тарелки белого цвета с рисунком холодных тонов.

Самый лучший, самый правильный подход к снижению веса – это комплексный подход. Большую ошибку совершают люди, которые, желая похудеть, просто закрывают «рот на замок». Важно продумать, проанализировать, где у вас проколы, где ошибки. Да, это работа. Но это самая важная и приятная работа – работа для себя, любимой, для своего здоровья, молодости и красоты.

Гормоны, менопауза и лишний вес

В 20–30 лет достаточно было 2–3 дня посидеть на диете – вес легко уходил. Но почему-то в 40–50 лет такой номер уже не проходит… Почему так сложно избавиться от лишнего веса во время климакса? Почему организм не отдает жировые запасы и зачем они ему нужны?

Многие мои клиентки говорят, что до определенного возраста не имели лишнего веса или его было совсем немного. Но вот после 40–50 лет вес начал расти с небывалой скоростью. И с этим очень сложно справиться.

Причина связана с наступлением менопаузы, с перестройкой в эндокринной системе. После 40 лет снижается, а потом и вовсе прекращается выработка гормонов эстрогенов яичниками.

У этих гормонов много функций. Кроме непосредственного участия в регуляции репродуктивной системы, эстрогены обеспечивают женщине красоту, привлекательность, сексуальность. И что очень важно в нашем вопросе, эстрогены помогают организму равномерно распределять жир. Наверняка вы обращали внимание, что молодые женщины, имеющие несколько лишних килограммов, имеют так называемую «приятную полноту». Они имеют приятные округлости, жирок гармонично распределен по всему телу.

Совсем другая картина возникает, когда мы видим 50-летнюю женщину с лишним весом. Жир локализуется в области талии и живота, по абдоминальному (мужскому) типу. При этом часто мышечная ткань меньше нормы, поэтому ножки выглядят худыми на фоне увеличенной верхней части тела.

Это происходит именно потому, что в период менопаузы в организме резко снижается количество эстрогенов. А вот количество тестостерона, мужского гормона, наоборот, увеличивается. Вот поэтому и ожирение по мужскому типу, и внезапно появившиеся усики над верхней губой…

Но и это еще не все. Наш организм умеет самостоятельно синтезировать определенные вещества, в которых испытывает потребность. В данном случае из мужских гормонов продуцируются женские гормоны эстрогены. Этот процесс происходит в подкожно-жировой клетчатке и в висцеральных жировых клетках.

Таким образом, организм считает жировую ткань эндокринным органом и очень неохотно с ней расстается, несмотря на все усилия похудеть.

Выход один: дать организму необходимые вещества с помощью правильного, сбалансированного питания!

Можно помочь организму в этой гормональной битве, если ввести в рацион больше растительных продуктов. Среди них есть группа продуктов, содержащих гормоноподобные вещества, на 99 % похожие по своим свойствам на наши, женские гормоны эстрогены.

Таких продуктов довольно много, приведу лишь некоторые:

1. Семена льна, льняная мука, льняное масло;

2. Соя и бобовые;

3. Брокколи, белокочанная и другие сорта капусты;

4. Зародыши пшеницы;

5. Чеснок;

6. Семена тыквы, подсолнечника, орехи.

Если продолжать питаться по-старому и не менять свои пищевые привычки, будет расти количество висцерального жира, который со временем начинает вырабатывать повышенное количество гормона кортизола (мы говорили о нем выше). Теперь уже не эстрогены, а кортизол формирует нашу фигуру, заставляя жир откладываться преимущественно в области живота.

Чем отличается висцеральный жир от обычного, подкожного? Висцеральный жир (от латинского слова viscera – внутренности) образовывается на внутренних органах, тем самым создавая большие проблемы в работе этих самых органов.

Некоторое количество висцерального жира должно присутствовать в организме, так как определенный его слой выполняет защитную функцию. При неправильном питании и образе жизни количество висцерального жира перерастает допустимую норму. Возникает опасность возникновения серьезных заболеваний.

В висцеральном жире образуются гормоны, провоцирующие инсулинорезистентность, что может привести к возникновению сахарного диабета. Кроме того, висцеральный жир выделяет вещества, негативно влияющие на работу всех систем организма. Это может привести к развитию таких заболеваний, как метаболический синдром, тромбоз, инфаркт, инсульт, гормональные заболевания и даже онкология.

Висцеральный жир располагается возле следующих органов: сердца, печени, поджелудочной, почек, кишечника. Если висцерального жира много, под его тяжестью со временем происходит опущение внутренних органов.

Чтобы определить, есть ли у вас опасность висцерального ожирения, необходимо измерить окружность талии. Допустимая норма у женщин – 88 см, у мужчин – 94 см.

Как избавиться от висцерального жира? Единственно верное решение – похудеть. Невозможно убрать висцеральный жир, не затронув при этом общее количество подкожного жира. Ведь висцеральный жир возникает тогда, когда имеется превышенное количество подкожно-жировой клетчатки, лишний вес.

Отдельно стоит поговорить еще об одном очень важном гормоне – соматотропном. Для нашей фигуры и здоровья правильная выработка этого гормона имеет огромное значение, недаром его еще называют гормоном похудения. О нем речь пойдет дальше.

Гормон похудения: как заставить его работать

Среди причин избыточного веса – нарушение выработки определенных гормонов. За баланс между мышечной и жировой массой организма отвечает гормон соматотропин, известный под условным названием «гормон роста». Несмотря на такое название, отвечает он не только за рост. Хотя максимальная его выработка происходит в подростковом возрасте, этот гормон продолжает вырабатываться в течение всей жизни человека.

Одна из основых функций гормона роста – наращивание мышечной ткани. При этом автоматически происходит сжигание, уменьшение жира в жировых клетках. Именно поэтому гормон роста многие женщины знают как гормон похудения. Получается, он регулирует баланс между мышечной и жировой массой.

Очень важно еще и то, что благодаря этому гормону расщепление жира происходит в основных проблемных зонах – на животе и талии. Излишек жира в этой области особенно опасен, так как приводит к образованию висцерального жира.

Соматотропин вырабатывается гипофизом в вечернее время. Особенно активна его выработка ночью, примерно через час-два после того, как человек засыпает. Именно ночью этот гормон работает на жиросжигание и вывод жиров из организма.

Основные функции соматотропина:

• синтез белка;

• наращивание мышечной массы;

• нормализация углеводно-жирового обмена;

• нормализация процессов обмена;

• замедление роста подкожного жира;

• расщепление жировых клеток, жиросжигание.

Более того, в результате его правильной выработки ускоряется процесс регенерации клеток, замедляется процесс старения, укрепляется иммунитет. Организм буквально омолаживается на клеточном