К югу от города пилигрим оказывался в болотистой местности, где протекал Крокодилий ручей (современная река Таниним). Здесь пользовалась известностью часовня Девы Марии, которую посещали паломники из Кесарии. Находившаяся в этом же месте деревня со странным названием Pein Perdu (первое слово означает «наказание», «кара»; второе – «потерянная») также называлась Башня Святого Лазаря.

Затем дорога шла к древнему семитскому городу Ришпону (греческая Аполлония, арабский Арсуф, искаженное название Ассур крестоносцев). В окрестностях для одинокого паломника находиться было небезопасно. Проход в горах, который называли Roche taille, бывший в древности тоннелем для стока вод реки Фалик, был известен тем, что здесь местные разбойники устраивали засады.

Наконец пилигрим оказывался в Яффе с ее небезопасной гаванью. История города связана с пророком Ионой, здесь также вблизи замка была построена церковь Святого Петра, которая господствует над портом. В городе также находится почитаемое место Perron Saint Jacques, откуда было взято тело святого Иакова и чудесным образом перенесено в Испанию, что принесло известность городу Сантьяго-де-Компостела.

Идя дальше на юг, паломник попадал в пустынную местность, лишенную каких-либо святынь. В Аскалоне, чья древняя Зеленая мечеть была превращена в христианскую церковь, не было ни священных реликвий, ни продажи индульгенций. Газа могла похвастаться памятью о Самсоне, и для благочестивого путешественника она больше не могла предложить ничего.

Обычно пилигримы шли из Яффы или Кесарии в Рамлу, находившуюся на перекрестье дорог, ведших в Иерусалим. В Рамле крестоносцы построили собор романской архитектуры. В близлежащей Лидде пилигримам показывали могилу святого Георгия – святого патрона европейского рыцарства. Ни один другой святой не приходил на помощь крестоносцам на поле боя столь часто, как святой Георгий. Неудивительно, что Лидда, а иногда даже и Рамла (построенная в VIII в.) назывались городом Святого Георгия.

Из Лидды пилигрим направлялся в Бейт-Нубу, если он не предпочитал более южную и живописную дорогу, но весьма опасную, которая вела в Toron de Chevaliers (современный Латрун), отождествляемый со Spelunca Latronum. Дорога через гористую местность Иудеи выводила путника к вершине холма, с которого открывался вид на Иерусалим с севера, холма Наби-Самуэль (Наби-Самвил). Здесь была гробница святого Самуила, пророка, почитаемого верующими всех трех религий. Франки называли гробницу Монжуа, поскольку отсюда паломник мог впервые увидеть город.

Иерусалим, цель крестоносцев и конечная цель пути всех паломников, вызывал глубочайшие чувства. Пилигрим-христианин преклонял колена у Монжуа и благодарил Бога за то, что дал ему возможность увидеть святой город. Еврейский паломник при виде Иерусалима с холма Наби-Самуэль (библейский Раматаим) или с Масличной (Елеонской) горы, если он подходил к городу с запада или юга, разрывал свои одежды и произносил молитву об освобождении Сиона от христианского и мусульманского господства и о восстановлении славного «града Давидова». Во время правления крестоносцев и евреям, и мусульманам было запрещено селиться в городе. После завоевания Иерусалима Салах ад-Дином в нем поселились в небольшом числе евреи, и позднее эта часть города стала еврейским кварталом, который существовал до войны 1948 г., когда был разрушен арабами, в 1968 г. началось его восстановление.

Самой большой святыней Иерусалима был, конечно, Гроб Господень. Храм, перестроенный в первой половине XII в. (освящен в 1 149 г.), включал в себя остатки некоторых византийских святынь, частично восстановленных в конце предыдущего столетия. Небольшая мраморная Кувуклия Гроба Господня под огромным куполом храма представляла собой святая святых, и каждая христианская конфессия старалась закрепить за собой место вблизи от нее и установить определенное время для своих богослужений.

Голгофа, придел Святой Елены и большое количество более мелких приходов, находившихся во владении греков, армян, яковитов и коптов, принимали верующих, которые во время богослужений молитвенно вспоминали последние часы Иисуса, его Распятие и Воскресение. Здесь любознательным пилигримам показывали «пуп Мира» (центр всего мироздания); средневековая вера в него основывалась на причудливых толкованиях библейских текстов. Средневековые картографы помещали в центр своих карт Иерусалим, в то место, где сходились Европа, Азия и Африка.

Выйдя из храма Гроба Господня, паломник проходил мимо старейшего монастыря Святой Марии Латинской, построенного до крестоносцев, и городской гостиницы. Рядом с ним находился новый дворец ордена иоаннитов, в котором при мусульманском владычестве (после 1189 г.) располагалась больница. Улица вела через людные базары к величественному храму Господню (Templum Domini). Перейдя через эспланаду, пилигрим мог посетить резиденцию тамплиеров, или храм Соломона, как его называли христиане (Академия Соломона у евреев).

Посещали также Гробницу царя Давида и часовню Сошествия Святого Духа и Последней вечери на горе Сион. Благочестивые верующие обозначили даже место, где пел петух, свидетель колебаний Петра, – здесь на склоне холма поставили часовню Святого Петра.

Затем пилигрим спускался в долину Акелдама, то есть «поле крови», место предательства Иисуса; теперь здесь было бедное паломническое кладбище. Затем он завершал свой благочестивый обход Иерусалима посещением цитадели, все еще называвшейся Башня Давидова. После этого он выходил к Латинскому кладбищу вокруг пруда Мамиллах, на которое претендовали и христиане, и евреи, как место захоронения мучеников, которых чудесным образом спас дикий лев от рук нечестивых. Место Мамиллах затем стало мусульманским кладбищем (и продолжает быть им и в наше время), объединив в смерти тех, кто в жизни сражался за власть над городом.

Двигаясь в западном направлении, пилигрим попадает в живописную Долину Креста с древним грузинским монастырем. На его месте росло дерево, которое было срублено для Креста Господня.

Каждое евангельское событие и почти каждый шаг Иисуса имели привязку к местности и были отмечены памятными знаками и храмами. Крестный путь (Via Dolorosa) с купальней Вифезда, церковь Святой Анны, палаты Пилата, арка «Се человек» (Ecce Homo) и остановки на Крестном пути – примеры попыток нанести на карту события священной истории. Но чтобы осмотр святынь был полным, надо было выйти за стены города и посетить Гефсиманию, Елеонскую (Масличную) гору и Вифанию, деревню праведного Лазаря.

После Иерусалима пилигрим был готов отправиться в путь на восток. Необходимо было заранее позаботиться о сопровождении, прежде чем отправиться в путь к Иордану по сильно пересеченной местности. Первая остановка была в оазисе, поросшем пальмами, в Иерихоне, откуда было совсем рукой подать до традиционного места крещения Иисуса в Иордане. Здесь паломники после совершения богослужения окунались в воды святой реки, что было кульминационным пунктом паломничества. В память о событии человек уносил пальмовый лист и получал официальное звание паломника. Обычно он наполнял свою фляжку иорданской водой. Позднее из-за этого у него могли быть проблемы с корабельной командой, поскольку было всеобщим поверьем, что эта вода оказывает решающее влияние на погоду. В случае бурного шторма пилигрима принуждали расстаться со своей драгоценной фляжкой и выбросить ее в море.