GM Food. Science, Technology, & Human Values, 32(1), 26–64. doi:10.1177/0162243906293885. Статья подготовлена на базе исследований, проведенных в период с 2002 по 2004 год советом экономических и социальных исследований Великобритании: «Trading Up Environmental Standards. Trans-Atlantic Governance of GM Crops». А также на основе информации из проектов «Safety Regulation of Transgenic Crops: Completing the Internal Market» (от Европейской комиссии, 1999 год, https://cordis.europa.eu/project/id/BIO4972215) и «Precautionary Expertise for GM Crops National Report – France: Battling with Expertise» / Marris, Claire & Ronda, Stéphanie & Bonneuil, Christophe & Joly, Pierre-Benoit. (2004). https://www.researchgate.net/publication/263162209_Precautionary_Expertise_for_GM_Crops_National_Report_-_France_Battling_with_Expertise

268

Цитата из документа146: «Finally, there is a lack of available scientific data on safety of traditional foodstuffs used for comparison with GEFs [genetically engineered foods (CI 1996, 1)] …In a field of science in which many of the mechanisms are still a mystery, great caution is needed. (CI 1996, 3)» / Consumers International (CI). 1996. Genetic engineering and food safety: The consumer interests. London: Consumers International, Global Policy and Campaigns Unit.

269

Saturday, July 4, 199 / BBC News/ Women arrested in crop protest. http://news.bbc.co.uk/2/hi/uk_news/126621.stm

270

Levidow, L., Murphy, J., & Carr, S. (2007). Recasting “Substantial Equivalence”: Transatlantic Governance of GM Food. Science, Technology, & Human Values, 32(1), 26–64. doi:10.1177/0162243906293885. Статья подготовлена на базе исследований, проведенных в период с 2002 по 2004 год советом экономических и социальных исследований Великобритании: «Trading Up Environmental Standards. Trans-Atlantic Governance of GM Crops». А также на основе информации из проектов «Safety Regulation of Transgenic Crops: Completing the Internal Market» (от Европейской комиссии, 1999 год, https://cordis.europa.eu/project/id/BIO4972215) и «Precautionary Expertise for GM Crops National Report – France: Battling with Expertise» / Marris, Claire & Ronda, Stéphanie & Bonneuil, Christophe & Joly, Pierre-Benoit. (2004). https://www.researchgate.net/publication/263162209_Precautionary_Expertise_for_GM_Crops_National_Report_-_France_Battling_with_Expertise

271

Wednesday, February 25, 1998 / BBC News / Royal support for GM food withdrawal. http://news.bbc.co.uk/2/hi/uk_news/59918.stm

272

Tuesday, August 4, 1998 / BBC News / UK Politics. GM food banned from Commons. http://news.bbc.co.uk/2/hi/uk_news/politics/145412.stm

273

https://oagb.ru – сайт организации. На странице указана дата основания – 2004 год.

274

Коммерсантъ / 02.11.2004 / Суд не поддержал репутацию Nestle. https://www.kommersant.ru/doc/521488

275

Телеканал Рен-ТВ получил антипремию за лженауку / Комиссия по борьбе с лженаукой и фальсификацией научных исследований при Президиуме РАН. http://klnran.ru/2015/02/antipremiya/.

276

Greenpeace wins key GM case. Not guilty: Protesters who destroyed crops are cleared https://www.theguardian.com/environment/2000/sep/21/activists.gmcrops

277

Краткий пересказ этой истории таков: рис – основной продукт питания для 70 % населения Земли, и именно эта часть населения в основном проживает в бедных странах. В этих странах нет культуры выращивания и потребления таких продуктов, как морковь или тыква, а печень, как и другое мясо, недоступна кошельку большинства. Эти продукты – естественные источники витамина А. Ежегодно более полумиллиона людей необратимо слепнет и затем медленно умирает от последствий недостатка витамина А в организме. На Филиппинах в 2008 году эта беда поразила 15,2 % детей в возрасте от 6 месяцев до 5 лет. В 2013 году, несмотря на все меры, эта цифра выросла до 20,4 %. Генетически модифицированный рис – сорт GR2E Golden Rice – способен обеспечить от 50 до 99 % средней суточной потребности в витамине А для детей и беременных женщин (Swamy BPM, Samia M, Boncodin R, et al. Compositional Analysis of Genetically Engineered GR2E «Golden Rice» in Comparison to That of Conventional Rice. J Agric Food Chem. 2019;67(28):7986–7994. doi:10.1021/acs.jafc.9b01524). «Золотой рис» ранее уже был одобрен в Австралии, Новой Зеландии, США и Канаде. Этот сорт прошел все возможные проверки и многолетние исследования во всех ответственных ведомствах этих стран и независимых организациях. Но туда, где он нужен больше всего, например на Филиппины, он не попал. Один из главных виновников – «Гринпис». Их кампания против ГМО на годы затормозила прогресс и увеличила количество жертв дефицита витамина А. Но 18 декабря 2019 года на Филиппинах «золотой рис» был официально разрешен к употреблению во всех сферах (food/feed/processing – FFP) (Philippines approves Golden Rice for direct use as food and feed, or for processing (https://www.irri.org/news-and-events/news/philippines-approves-golden-rice-direct-use-food-and-feed-or-processing)).

278

Greenpeace / TWENTY YEARS OF FAILURE. Why GM crops have failed to deliver on their promises. https://www.greenpeace.org/static/planet4-international-stateless/2015/11/7cc5259f-twenty-years-of-failure.pdf

279

Письмо находится в открытом доступе, и сейчас там стоят подписи 158 лауреатов, среди которых и Джеймс Уотсон – один из авторов открытия структуры ДНК. Кроме того, письмо подписали почти 14 000 человек, среди которых множество ученых (есть там и подпись автора этой книги).

280

Nobel laureates sign letter blasting Greenpeace over GMOs / The Washington Post / Joel Achenbach / June 30, 2016. https://www.washingtonpost.com/news/speaking-of-science/wp/2016/06/29/more-than-100-nobel-laureates-take-on-greenpeace-over-gmo-stance/

281

Árpád Pusztai. Иногда в русскоязычной сфере произносят как Пустаи.

282

The Rowett Institute – исследовательский центр в Абердине, Шотландия. Специализировался на исследованиях в сфере продуктов питания. Позднее присоединен к Институту Абердина. https://www.abdn.ac.uk/rowett/.

283

И не только у растений. У животных и бактерий лектины тоже есть. – Прим. науч. редактора.

284

Van Holle, S., & Van Damme, E. J. M. (2018). Signaling through plant lectins: modulation of plant immunity and beyond. Biochemical Society Transactions, 46(2), 217–233. doi:10.1042/BST20170371. https://pubmed.ncbi.nlm.nih.gov/29472368/

285

Van Holle, S., & Van Damme, E. J. M. (2018). Signaling through plant lectins: modulation of plant immunity and beyond. Biochemical Society Transactions, 46(2), 217–233. doi:10.1042/BST20170371. https://pubmed.ncbi.nlm.nih.gov/29472368/ De Coninck T, Van Damme EJM. Review: The multiple roles of plant lectins. Plant Sci. 2021 Dec;313:111096. doi: 10.1016/j.plantsci.2021.111096. Epub 2021 Oct 20. PMID: 34763880. https://pubmed.ncbi.nlm.nih.gov/34763880/

286

Audit of data produced at the Rowett Research Institute / SOAEFD flexible fund project RO 818 / Date of audit: 21st August 1998 / Audit committee: Professor F J Bourne, Dr A Chesson (Chair), Professor H Davies, Dr H Flint / https://web.archive.org/web/20110927104039/http://www.rowett.ac.uk/gmoarchive/gmaudit.pdf

287

Miyake K., Tanaka T.,