Будьте осторожны при выборе косметических средств. Обычная декоративная косметика может содержать тысячи химикатов, которые гораздо легче усваиваются кожей, чем пищевые токсины кишечником.

Канадские ученые протестировали распространенные косметические марки на наличие мышьяка, кадмия, свинца, ртути, бериллия, селена, таллия и никеля. Они анализировали консилеры, пудры, автозагары, туши, тени для век, губные помады и прочие продукты. Свинец был обнаружен в 96 % образцов, мышьяк – в 20 %, кадмий – в 51 %. Никель был обнаружен во всех тестируемых продуктах, бериллий – в 90 % случаев, таллий – в 61 %, а селен – в 14 %.

Тщательно выбирайте косметические средства, предпочитайте натуральные продукты без добавок.

Для того чтобы все органы и системы в организме, выводящие токсины, могли работать максимально хорошо, также важно сбалансированное питание. Старайтесь употреблять пищу, богатую серой (белки, лук/чеснок и т. д.), побольше разноцветных овощей и фруктов, достаточное количество витаминов и минералов и так далее. Некоторые пищевые добавки также могут быть полезны для детоксикации, например хлорелла, масло кориандра, цеолит в каплях и другие натуральные препараты. Также для очищения организма, в особенности от тяжелых металлов, можно использовать такие медикаменты, как димеркаптосукциновая кислота (DMSA) (которую можно получить по специальному рецепту от врача, знакомого с методами детоксикации). Можно сдать анализы и посмотреть, насколько организм перегружен различными загрязнителями окружающей среды, и получить специальные советы по их выведению.

Для нормальной детоксикации очень важно иметь здоровую микрофлору кишечника. Если возникает дисбаланс и количество полезных бактерий снижается, число потенциально вредных бактерий может увеличиться, и они начнут вырабатывать вещества, вызывающие воспалительные процессы и избыточный вес, подавляющие нормальное функционирование иммунитета.

Синдром дырявого кишечника, о котором мы говорили ранее, также является важным фактором общего здоровья организма и может увеличивать нагрузку токсинами, которые мы получаем с пищей и питьем. Синдром повышенной кишечной проницаемости способствует развитию пищевой гиперчувствительности и возникновению иммунных реакций, которые, в свою очередь, вызывают воспалительные процессы, способствуют развитию инсулинорезистентности, проблем с весом и диабета. Пробуйте исключать продукты, к которым развилась гиперчувствительность, но не забывайте обеспечить себе разнообразное питание и наличие натуральной пищи. Это поможет уменьшить воспаление.

При этом хочу подчеркнуть, что физическая активность, управление стрессом и достаточное количество качественного сна здесь также играют невероятно важную роль. Хорошо спланированная программа детоксикации будет в себя включать натуральные пищевые добавки, которые помогут организму очиститься, что не только поспособствует краткосрочному снижению массы тела, но и будет стимулировать долгосрочные изменения образа жизни. Нельзя переоценить пользу избавления от лишних килограммов – например, заметно снизится риск развития сердечных заболеваний, диабета и рака. Да, необходимо решить проблему неправильного питания и переедания, недостатка физической активности, слишком высокого уровня стресса и недосыпа. Но мы больше не можем закрывать глаза на воздействие загрязнителей окружающей среды на потерю веса, увеличение массы тела и ожирение.

Сбалансированное питание, гармония в жизни и определенные пищевые добавки могут помочь организму избавиться от некоторых токсинов и произвести огромные изменения в составе тела, улучшить баланс сахара в крови, добиться более здорового уровня жиров в крови и улучшить функцию печени. Многим удастся преодолеть так называемое плато в похудении и продолжить снижение массы тела.

Продажи органических продуктов питания в последние годы значительно возросли, и, похоже, основной причиной тому служит желание потребителей покупать более полезную пищу, а не озабоченность состоянием окружающей среды. Органические продукты не обязательно полезнее произведенных традиционным образом, зато обычно стоят гораздо дороже. Полезно знать, стоит ли с точки зрения здоровья выбирать такие продукты и какие именно экологически чистые продукты стоит покупать в принципе, поскольку они действительно полезнее.

То, что овощи и фрукты выращены экологически чистым образом, не означает, что в них автоматически содержится больше витаминов и минералов, чем в продуктах, выращенных традиционно. В частности, это зависит от почвы и солнца в месте выращивания. Но органическая пища содержит в целом меньше токсинов, и поэтому она благоприятнее для окружающей среды.

Что касается содержания антиоксидантов, как правило, органически выращенные продукты содержат большее их количество, поскольку они растут медленнее и поэтому должны бороться за выживание.

Какие продукты, произведенные традиционным способом, содержат наибольшее количество остатков пестицидов, а какие – наименьшее? Значение это варьируется от продукта к продукту, от страны к стране. В норвежских продуктах обнаруживается совсем небольшое количество этих остатков, в продуктах, выращенных в странах ЕС, немного больше, и еще больше в тех, которые выращивают в остальных странах мира.

Одна независимая организация в Соединенных Штатах протестировала самые распространенные виды овощей и фруктов и измерила в них содержание остатков загрязнителей окружающей среды (http://www.foodnews.org/fulllist.php). Норвежские власти также проводили исследования, результаты которых по большому счету соответствуют американским. Может быть разумным ограничить съедаемые объемы таких остатков пестицидов в пище.