Шрифт:
Интервал:
Закладка:
2. Переместите в миску, смешайте с сельдереем и морковью.
3. Поместите листья салата на поджаренный в тостере или духовке хлеб и выложите сверху гороховую пасту.
4. Последний штрих – кусочек помидора и немного молотого перца.
Мексиканская репа и салат из авокадо
ИНГРЕДИЕНТЫ:
• 2 мексиканской или обычной репы (нарезать кубиками)
• 1 авокадо
• 1 морковь (порезать или потереть)
• 1/3 стакана нарезанной свежей петрушки
• 1 столовая ложка оливкового масла первого отжима
• Сок 1 лайма
• Морская соль по вкусу
• Свежемолотый черный перец по вкусу
ПРИГОТОВЛЕНИЕ:
1. Тщательно промойте репу, морковь и петрушку в дуршлаге.
2. Почистите морковь, срежьте кончики и нарежьте ее с помощью овощечистки.
3. Почистите и нарежьте кубиками репу и авокадо.
4. Измельчите петрушку.
5. Смешайте все ингредиенты в салатнице. Заправьте оливковым маслом, лимонным соком, посолите, поперчите и подавайте на стол.
В течение 30–45 минут выполняйте упражнения для укрепления сердечно-сосудистой системы на ваш выбор (см. гл. 14), после чего 10–15 минут выполняйте растяжку.
Поприветствуйте вторую неделю программы. Вот уже как целую неделю вы едите только растения и уже успели несколько усмирить своих внутренних демонов, а также начать перепрограммировать свой мозг на новые осознанно выбранные привычки, для того чтобы стать более сильным, здоровым и стройным. На протяжении последней недели вы прилежно взвешивались каждый день, и если вы придерживались рекомендуемых размеров порций, соблюдали трехразовое питание и не пренебрегали физическими упражнениями, то должны были уже сбросить несколько килограммов.
Если вы хотите, чтобы они продолжали таять у вас на глазах, то вторую неделю вам следует начать с еще более решительным настроем. Чтобы польза продолжала накапливаться, а лишние килограммы – убывать, придется продолжать следовать программе.
Вот почему основная тема второй недели программы – работа над постоянством в действиях. Прошлую неделю вы провели за созданием новых, более полезных для здоровья привычек, связанных с питанием, и вы должны быть этим неимоверно довольны! Очень важно праздновать любое свое значимое достижение. Главное – знать, как это сделать. Потому что иногда при достижении какого-то первоначального успеха мы начинаем слишком многое себе позволять. Например, в голову может прийти мысль: «Что ж, я сбросил четыре килограмма, никто не упрекнет меня за то, что я побалую себя вкуснейшим чизкейком».
Если вам понравилось то, как вы похудели на четыре килограмма, то продолжайте делать то, благодаря чему вы похудели. Будьте постоянны и последовательны в своих действиях.
Именно постоянство в действиях играет важную роль. Если вы когда-нибудь встречали человека, чьи способности поразили вас до глубины души – скажем, талантливого певца, танцора или альпиниста, – то можете быть уверены, что эти навыки приобретались не один день. Любой человек, являющийся профессионалом своего дела, занимается этим каждый день. Только так можно добиться успеха. Если сделать что-то один раз, просто попробовать, то никакого результата не получишь. Результат – следствие постоянства.
Если вы хотите получить диплом, то недостаточно будет походить в университет неделю. Вам придется хорошенько потрудиться в течение пяти или шести лет, чтобы этого добиться. Затем нужно будет ежедневно работать изо всех сил, стремясь к достижению поставленных целей. Когда начинаешь свое дело, выкладываться приходится по полной программе. Когда устраиваешься на работу, приходить туда, как правило, нужно тоже каждый день. Каждый божий день приходится верить в то, что все получится, а затем подниматься из кровати и заниматься делом. Такова цена успеха. То же самое касается и вашего здоровья!
Если вы хотите быть здоровым, то придется быть постоянным в своих действиях. Понадобится много и усердно трудиться и быть в деле ежедневно.
Нельзя просто взять и сказать: «Я сделал это, теперь можно вернуться к прежнему». Это непостоянство. «Я сделал все отлично сегодня, и знаете, что? Завтра я приложу еще больше усилий», – вот что такое постоянство.
Прикладывать усилия каждый день, чтобы сделать свою жизнь лучше. Выжимать по максимуму из каждого прожитого дня. Быть постоянным!
Помню, как моя сестра пробежала вместе со мной свой первый полумарафон. Она думала, что у нее никогда этого не получится. Я сказал: «Доверься мне. Ты сможешь. Ты это даже полюбишь».
Она сказала, что хочет пробежать дистанцию меньше чем за два часа, и такова была ее высшая цель в этом забеге. Я заверил ее, что она обязательно пробежит, мы ведь тренировались из расчета на нужный темп и постоянно бегали в ее темпе.
Забег начался. Две мили, три мили и вот уже пять миль у нас за спиной. Она чувствовала себя великолепно, мы были в ударе.
Я сказал:
– Идем по графику.
– Думаешь?
– Не нужно смотреть на часы, – ответил я, – не переживай об этом. Ты достигла нужного темпа, не нужно с него сбиваться. Ты бежишь свою гонку.
Затем мы преодолели отметку в десять миль. Несколько людей обогнали нас быстрым бегом, и Джен занервничала. Теперь она стала обращать внимание на то, как бегут другие люди, а не на то, как бежит сама.
Тогда она стала замедлять шаг, удрученная чужими успехами.
– Нет, нет, не делай этого, – сказал я. – Беги свой забег. Делай то, что ты хотела сделать.
Но она начала бежать чуточку быстрее.
– Не ускоряйся, – сделал замечание я, – придерживайся своего темпа.