среда», Наблюдения за планетой, документ 103, Институт наблюдений за планетой, Вашингтон, округ Колумбия, июль 1991 (Durning, A. B. and Brough H. B., Taking Stock: Animal farming and the environment, Worldwatch paper 103, Worldwatch Institute, Washington, DC, July 1991)

–, «Реформирование животноводческого хозяйства», документ «Состояние мира 1992», Институт наблюдений за планетой, Вашингтон, округ Колумбия, 1992 (–, ‘Reforming the livestock economy’, State of the World 1992, Worldwatch Institute, Washington, DC, 1992)

Де Сильва Д. и Стивенсон П. «Современные технологии племенного разведения и состояние сельскохозяйственных животных», организация «Сострадание в мировом животноводстве», июль 1995 (D’Silva, J. and Stevenson, P., Modern Breeding Technologies and the Welfare of Farm Animals, Compassion in World Farming Trust, July 1995)

Диамонд Д. «»Взлет и падение третьего шимпанзе», Винтадж, Лондон, 1992 (Diamond, J., The Rise and Fall of the Third Chimpanzee, Vintage, London, 1992)

Добсон А. «Молодой читатель», Андре Дойч, Лондон, 1991 (Dobson, A., The Green Reader, Andre Deutsch, London, 1991)

Дрюс С. «Курица и яйцо: кто платит по счетам?», Грин Принт, Лондон, 1989 (Druce, C., Chicken and Egg: Who pays the price? Green Print, London, 1989)

Дэвидсон Д. и Майерс Д. «»Не стоит терять время: бедность и окружающая среда всей планеты», Оксфам, Оксфорд, 1992 (Davidson, J. and Myers, D., No Time to Waste: Poverty and the global environment, Oxfam, Oxford, 1992)

Институт стран третьего мира «Руководство по странам третьего мира», Уругвай, 1991/1992 и 1993/1994 (Instituto del tercer mundo, Third World Guide, Uruguay, 1991/1992 and 1993/1994)

Институт наблюдений за планетой, Журнал наблюдений за планетой, Вашингтон, округ Колумбия (Worldwatch Institute, Worldwatch Magazines, Washington, DC)

Исследовательский отдел СРБ (бывший отдел по расследованию ситуаций с шотландскими животноводческими постойками) «Страдают ли свиньи, заточенные в тесных загонах?», обзор научных фактов, предоставленных предприятием «Афина», июль 1986 (CRB Research (formerly The Scottish Farm Buildings Investigation Unit), Does Close Confinement Cause Distress in Sows? A review of the scientific evidence commissioned by the Athene Trust, July 1986)

Йейтс Г. «»Пища: нужда, жадность и близорукость», Эфрайт Пабликейшнс, 1986 (Yates, G., Food: Need, greed and myopia, Earthright Publications, 1986)

Карсон Р. «Безмолвная весна», Пингуин Букс, Лондон, 1988 (Carson, R., Silent Spring, Penguin Books, London, 1988)

Клементс К. «Почему нужно стать веганом», Херетик Букс, 1995 (Clements, K., Why vegan, Heretic Books, 1995)

Клоу С. и Кью Б. «Справочник по состоянию животных», Четвертая власть, Лондон, 1993 (Clough, C. and Kew, B., Animal Welfare Handbook, Fourth Estate, London, 1993)

Кокс П. «Почему вам не нужно мясо», Торсонс, Велинбург, 1986 (Cox, P., Why You Don’t Need Meat, Thorsons, Wellingborough, 1986)

–, «Еще одна причина, по которой вам не нужно мясо», Блумсбери, Лондон, 1994 (–, The New Why You Don’t Need Meat, Bloomsbury, London, 1994)

–, «Руководство Питера Кокса по вегетарианскому образу жизни», Блумсбери, Лондон, 1995 (–, Peter Cox’s Guide to Vegetarian Living, Bloomsbury, London, 1995)

Королевское общество защиты животных «Убой мясных животных», 1985 (The Royal Society for the Protection of Animals, The Slaughter of Food Animals,1985)

Коулман В. «Предательство доверия», Европейский медицинский журнал, Девон, 1994 (Coleman, V., ‘Betrayal of trust’, European Medical Journal, Devon, 1994)

–, «Пища для ума», Европейский медицинский журнал, Девон, 1994 (–, ‘Food for thought’, European Medical Journal, Devon, 1994)

–, «Власть над раком», Европейский медицинский журнал, Девон, 1996 (–, ‘Power over cancer’, European Medical Journal, Devon, 1996)

Комитет врачей за ответственную медицину «Рекомендованный пересмотр Руководства по питанию для американцев», 31 января 1995 (Physicians Committee for Responsible Medicine, Recommended Revisions for Dietary Guidelines for Americans, PCRM, 31 January 1995)

Кофилд С. «В тропическом лесу», Пикадор, Лондон, 1984 (Caufield, C., In the Rainfotest, Picador, London, 1984)

Крейг Ф. и П. «Отравленная вода Британии», Пингуин Букс, Лондон, 1989 (Craig, F. and P., Britain’s Poisoned Water, Penguin Books, London, 1989)

Кроуфорд М. и Марш Д. «Движущая сила: пища в рамках эволюции и будущего», Мандарин, 1991 (Crawford, M. and Marsh, D., The Driving Force: Food in evolution and the future, Mandarin, London, 1991)

Кэннон Г. «Супербактерии: месть природы», Верджин пабликейшнс, Лондон, 1996 (Cannon, G., Superbugs: Nature’s revenge, Virgin Publications, 1996)

–, «Пищевая политика», Сенчери, Лондон, 1988 (–, The Politics of Food, Century, London, 1988)

Лиис А. и Макви К. «Пестициды в питьевой воде», организация «Друзья Земли», Лондон, 1990 (Lees, A. and McVeigh, K., Pesticides in Drinking Water, Friends of the Earth, London, 1990)

Лин Г. «Атлас окружающей среды», Эрроу Букс, 1990 (Lean, G., et al., Atlas of the Environment, Arrow Books, 1990)

–, «Исчезающие леса Британии», специальный доклад Всемирного фонда природы, опубликованный в «Наблюдателе», 1992 (–, ‘Britain’s Vanishing Forests’, The Observer/World Wide Fund for Nature Special Report, 1992)

Лэйси Р. «Непригодно для употребления человеком в пищу», Сувенир Пресс, Лондон, 1991 (Lacy, R., Unfit for Human Consumption, Souvenir Press, London, 1991)

–, «Трудно проглотить», Пресса Кембриджского университета, Кембридж, 1994 (–, Hard to swallow, Cambridge University Press, Cambridge, 1994)

–, «Коровье бешенство: история развития губчатой энцефалопатии в Британии», Сипсела пабликейшнс Лтд, Джерси, 1994 (–, Mad Cow Disease: The history of BSE in Britain, Cypsela Publication Ltd, Jersey, 1994)

Макнелли Р. и Уил П. «Генная инженерия: катастрофа или утопия?», Харвест Уитшиф, Хемел Хемпстед, 1988 (McNelly, R. and Wheale, P., Genetic Engineering: Catastrophe or utopia? Harvest Wheatsheaf, Hemel Hempstead, 1988)

–, «Генно-инженерные манипуляции с животными», Плуто Пресс, Лондон, 1995 (–, Animal Genetic Engineering, Pluto Press, London, 1995)

Международная организация здравоохранения «Преодоление пропасти», 1995 (World Health Organization, Bridging the Gaps, 1995)

Меллвил А. и Джонсон С. «Лечение, приводящее к смерти», Новая английская библиотека, Лондон, 1982 (Mellvile, A. and Johnson, C., Cured to Death, New English Library, London, 1982)

Мелланби К. «»Может ли Британия сама себя прокормить?», Мерлин Пресс, Лондон, 1975 (Mellanby, A., Can Britain Feed Itself? Merlin Press, London, 1975)

Мидоус Д. «Довести до предела», Эфскэн Пабликейшнс, Лондон, 1992 (Meadows, D. et al., Beyond the Limits, Earthscan Publications, London, 1992)

Министерство сельского хозяйства, рыболовства и пищи, ежегодник «Сельское хозяйство в Великобритании 1994», ХМСО, Лондон, 1995 (The Ministry of Agriculture, Fisheries and Food, Agriculture in the UK 1994, annually published, HMSO, London, 1995)

Моран В. «Сострадание, последняя нравственная норма: изучение веганства», Торсонс, Веллинбург, 1985 (Moran, V., Compassion, the Ultimate Ethic: An exploration of veganism, Thorsons, Wellingborough, 1985)

Мойс А. «Общественная земля», Оксфам, 1985 (Moyes, A., Common Ground, Oxfam, 1985)

Мур Лэпп