в январе, последний — в марте; это тот, который дает больше всего травы. Сухость она любит больше всех культурных растений. (138) Не брезгует также тенистыми местами. Если вику убрать зрелой, то мякина от ее семян предпочтительнее всякой другой.

У лоз она оттягивает питательные соки, и они чахнут, если ее посеять в винограднике.

(139) И за ervum (французская чечевица) уход нетруден. Ее опалывают больше, чем вику, и она имеет лекарственную силу: божественный Август лечился ею, о чем упоминают его собственные письма. На пару волов достаточно посеять пять ее модиев. Говорят что, посеянная в марте, она вредна волам и что осенняя также вызывает насморк, а что посеянная ранней весной становится безвредной.

(140) И стручки, то-есть пажитник (foenum graecum), сеют, лишь поцарапав землю, в борозды не глубже, чем в четыре пальца, и чем хуже с ним обходятся, тем лучше он идет. Редко можно назвать что-нибудь, чему небрежность в уходе была бы полезна. Растение же, которое называется рожью (secale) и farrago, требует только бороньбы.

(141) Таврины у подошвы Альп называют рожь asia. Это наихудший хлеб и употребляется в пищу только с голода. Растение это урожайное, но с тонкой соломой мрачного черного цвета, замечательное своей тяжеловесностью. К нему подмешивают полбу, чтобы смягчить его горечь, но и в таком виде желудок с трудом ее выносит. Растет она на любой почве с урожаем сам-сто и сама служит удобрением.

(142) Farrago сеется очень густо из охвостья полбы, иногда с подмесью и вики. В Африке ее получают из ячменя. Все это кормовые растения, как и выродившееся бобовое, называемое мышиным горошком (cracca), настолько любимое голубями, что, говорят, их нельзя согнать с места, где они однажды им наелись.

(143) В старину был корм, который Катон называет ocinum и которым останавливали у волов понос. Это были кормовые растения, скошенные зелеными и не успевшие завязать семян. Сура Мамилий дает другое объяснение и рассказывает, что тогда было обыкновение смешивать десять модиев бобов, два вики, столько же ervum (французской чечевицы) и осенью засевать этим югер поля, еще лучше, если с примесью греческого овса (avena graeca) с его неосыпающимся зерном. Все это называлось ocinum и сеялось для волов. Варрон объясняет это название из-за его быстрого произрастания от греческого слова ωχέος.

(144) Люцерна (medica) и для Греции растение чужеземное; она была ввезена мидийцами во время персидских войн, ведшихся Дарием. Однако подобный дар стоит того, чтобы упомянуть о нем в первую очередь, ибо одного посева хватает больше, чем на тридцать лет. Она похожа на клевер стеблями и листьями, коленчата. Чем выше по стеблю, тем мельче ее листья. Амфилох написал о ней и о ракитнике (cytisus) один том. (145) Землю, на которой ее сеют, обрабатывают осенью, очищая и выбирая камни, затем вспахав и заборонив, проходят плетенкой (crates), а потом еще во второй и третий раз, с промежутками в пять дней, и подбавляя навозу. Она требует сухого места, но богатого соками или орошаемого. После такой подготовки ее сеют в мае месяце, иначе может повредить иней. При этом необходимо густо заполнять все пространство семенами, тем самым исключая прорастание сорняков, для чего на юге достаточно трех модиев. (146) Следует также остерегаться, чтобы ее не высушило солнце; поэтому она должна сейчас же прикрываться землей. Если земля будет сыра и травяниста, то люцерна заглушается и вытесняется луговыми травами. Поэтому ее надо сейчас же освобождать от всех трав, достигших высоты в унцию,[2797] притом лучше рукой, чем мотыгой. Косится она при начале цветения и столько раз, сколько раз вновь зацветает. Это происходит шесть раз в год и, самое меньшее, четыре. (147) Нельзя позволять ей итти в семена, потому что до трех лет она полезнее в виде зеленого корма. Весной ее следует выпалывать и освобождать от прочих трав и до трех лет выскребать скребками до земли. При таком способе остальные травы гибнут, а сама она вреда не терпит благодаря глубоко сидящим корням. Если трава заглушила ее, то единственное средство — повторно перепахивать землю, пока не будут истреблены корни других трав. (148) Не следует ею кормить животных досыта, чтобы не пришлось пускать кровь. И зеленая она полезнее. Высыхая, она становится деревянистой и, наконец, рассыпается пылью. О ракитнике, которому среди кормов отводится первое место, мы рассказали достаточно в отделе о кустарниках. А теперь разберем свойства всех злаков, коснувшись отчасти и их болезней.

(149) Первым бедствием для пшеницы является овес. И ячмень вырождается в овес настолько, что сам овес заступает место пшеницы; в самом деле, народы Германии сеют его и живут одной овсяной кашей. Опасность эта вызывается преимущественно влажностью почвы и климата. Вторая причина заключается в слабости семени, долго пролежавшего в земле, прежде чем взойти. (150) То же бывает и в том случае, если сеют прелым зерном. Обнаруживается это сразу же при появлении всходов, из чего явствует, что вся причина в корне. Есть и другие опасности, сходственные с первою: зерно, начавшее хорошо наливаться, но еще не созревшее и не успевшее окрепнуть, увядает под губительным дыханием ветра в колосе, чахлое и пустое, словно недоношенное. (151) Ветры вредят пшенице и ячменю в один из трех периодов: при цветении, сейчас же, как они отцветают, и при начале созревания. Тут они не дают зерну налиться, а в первых двух случаях мешают ему образоваться. Вредно и солнце, часто появляющееся из-за туч. Заводятся в корнях и мелкие червячки, когда вслед за посевом прошли дожди, а внезапная жара преградила выход влаге.

(152) Червячки появляются и в зерне, когда колос после дождей охватило жаром. Есть маленький жучок, так называемая кантерида, объедающий хлеба. Все эти существа погибают при недостатке пищи. Оливковое масло, смола и свиной жир вредны семенам; остерегайся сеять соприкасавшиеся с ними. Дождь полезен, пока хлеб еще зеленеет; цветущей пшенице и ячменю он вреден; бобовым не вредит, кроме нута. Для зреющей пшеницы он губителен, а еще больше для ячменя.

(153) Появляется и трава, белая, похожая на могар, покрывающая собой нивы и смертоносная для скота. Что касается плевела (lolium), якорцев (tribulus), чертополоха (carduum) и подмаренника, точно так же как и ежевики (rubus), то я отнес бы их скорее к болезням хлебов, чем к язвам самой земли. (154) Для хлебов и виноградников нет зла более губительного, чем ржавчина (rubigo); она падает с небес. Чаще всего бывает она в росистых узких лощинах, недоступных для ветра; места высокие и ветренные