верно. Более радикальной является диета, при которой едят всего однажды в сутки. Во-первых, таким образом получается ежедневное однодневное голодание, а во-вторых, кушать можно вообще все что угодно, за один раз все равно не влезет столько, чтобы растолстеть. И аутофагия включится вернее и меньше времени уходит на возню с едой. Для занятых людей это настоящее спасение — никаких вредных бутербродов, никакой подозрительной шаурмы, никакой беготни по ресторанам в ланч. Спокойно и со вкусом поел один раз дома, и все остальное время свободно. При этом худеешь и оздоравливаешься. Конечно, целый день не есть с непривычки несколько мучительно, однако войти в такой режим и держать его все же легче, чем периодически голодать по несколько дней.

Но дело тут не только в аутофагии. Если кишечник отрегулирован хорошо и пища не задерживается в нем надолго, то при одноразовом питании мы каждый день будем получать период, на протяжении которого кишечник пуст. То есть можно утром поесть, вечером сходить в туалет и всю ночь провести с пустым кишечником. Или второй вариант, немного хуже — поесть вечером, часов за четыре-шесть до сна, утром сходить в туалет и обеспечить себе пустой кишечник на день. В это время он отдыхает, что само по себе уже ценно, но главное не это. Главное, что в период пустоты и отдыха, когда ничего не всасывается из кишечника, начинается обратный процесс — всасывания грязи из крови в кишечник. А со следующим сформировавшимся калом все это выходит из организма. Подобные процессы, конечно, не сравнить по силе с процессами на голодании, но нахождение в таком режиме питания в течение месяцев суммарно даст не меньший эффект.

Пожалуй, последняя рекомендация касается физических нагрузок на водном голодании. Надо много ходить каждый день. Все то время, которое экономится на приготовлении и поглощении пищи желательно посвятить ходьбе. Это самая естественная нагрузка для организма, в процессе которой вы ускорите обмен веществ, а значит перестанете мерзнуть, будете быстрее худеть и самое главное — увеличите эффективность вывода шлаков из организма. Важно не переусердствовать со скоростью, потому что использовать только жиры на пиковых нагрузках не получится, и может ускориться распад мышечной ткани. Также возможен резкий упадок сил и даже обморок на фоне критического снижения артериального давления. Ходите много, но не очень спешно.

Во время голодания самое важное происходит на клеточном уровне. Решающий фактор старения — это преобладание замусоривания организма над очисткой. Под действием укорачивания концевых участков хромосом, снижения активности сиртуинов и антиоксидантов, а также прочих "радостей" старения, в организме растет количество мертвых клеток и клеток-мутантов, от которых надо избавляться. Пока очистка идет активнее, чем замусоривание, все нормально. Но в какой-то момент (обычно годам к сорока) эти процессы уравниваются по интенсивности, затем эффективность очистки падает все больше, и однажды организм погибает, захлебнувшись в отбросах. Вы когда-нибудь видели мусорные баки, которые давно не вывозили? Это наиболее точная по сути картинка старости. Так вот голодание не только чистит организм напрямую, но и активизирует механизмы корректного считывания генетической информации, что в перспективе уменьшает интенсивность замусоривания. То есть, говоря совсем уже простым языком, омолаживает.

Следующий эффект омоложения при помощи голодания связан с гормоном роста, выделяющемся на голоде в гигантских количествах. С одной стороны, это предохраняет органы и мышцы от разборки на питательные вещества, с другой — обеспечивает им предпосылки для роста. Ну, мышцы — это отдельная история, для их строительства дополнительно потребуется нагрузка и много белка, а вот рост желез внутренней секреции может осуществляться в покое и на голоде. Дело в том, что с возрастом они "усыхают", и продуктивность их функционирования снижается, что дает лавинообразный эффект разрушения организма. Возвращая им функциональность, мы буквально переживаем новую молодость, как по ощущениям, так и по возможностям. Главное, не пропустить момент выхода из голодания. Пока расходуется жир, тело молчит. Но как только на еду начинают разбираться органы, человека настигает так называемый волчий голод, когда вдруг начинает хотеться есть с необычайной силой. Оно и понятно — если перерыв в еде наступает на фоне запасенного жира, голод это всего лишь намек, что неплохо бы подкрепиться. Но когда все ресурсы израсходованы, организм становится на край гибели, о чем он и сообщает максимально красноречиво.

Раковые клетки, кстати, больше других страдают от голодания, так как, в отличие от здоровых, могут питаться только глюкозой. Также есть данные, что химиотерапия на голодании проходит с минимальными побочками. На голоде, особенно на сухом, тормозятся и другие патологические процессы. Интересный опыт мне довелось провести над собой. Однажды я подцепил какой-то вирус, который довольно быстро перешел в бронхит с удушающим кашлем, разрывающем легкие. А кашлять мне тогда было категорически нельзя, так иногда бывает. И я вошел в сухое голодание. Бронхит как рукой сняло, легкие задышали как у спортсмена на курорте — ни малейших признаков воспаления, мокроты или кашля. Период, когда нельзя было кашлять, закончился, я начал пить воду, и бронхит тут же возобновился.

Если вдуматься, старение — это жуткое хамство со стороны природы. В каждом из нас заложен и взведен механизм, отвечающий за наше убийство, естественный механизм. Чтобы не задерживались надолго в живых и давали пожить другим. Причем убивает этот механизм медленно и мучительно, заставляя клетки воспроизводиться с ошибками, что приводит к богатейшему набору болезненных патологий. Вообще, если внимательно понаблюдать за живой природой, становится очевидно, что никакой гуманности в ней нет в принципе, а есть какой-то оголтелый, изощренный садизм. В ней непрерывно кого-то рвут, кусают, отравляют, заражают, заставляют мучиться всеми известными способами. Совсем не хочется думать, что этот натуральный ад был кем-то создан. И можно понять тех, кто возненавидели естественный порядок вещей и прибегают к сомнительным приемам его взлома. Какая уж этика в этом аду…

Особый интерес представляет изменение психологического состояния на водном голодании. Нет-нет, никаких дополнительных измерений, все проще, понятнее и печальнее. Организм, лишенный пищи, проходит через довольно большое количество стадий, каждая из которых сопровождается определенными эффектами. Очень схематично и пропуская большие куски, выглядит это так. Где-то на третий день он перестраивается полностью на потребление собственных ресурсов. В этот момент исчезает чувство голода, организм понимает, что оно бессмысленно. Где-то на восьмой день он, что называется, входит во вкус и дорывается до этих самых ресурсов без ограничений. Это сопровождается чувством общего подъема и эйфории. И только спустя плюс-минус три недели после начала голодания он понимает, что праздник скоро закончится, и начинает экономить по-взрослому. Вот тогда-то и