в 1846 году стала функционировать пароходная линия, связавшая Одессу через Измаил и Рени с городом – портом Галац. Быстро росла российская торговля по Дунаю.

В подчинении Фёдорова находился, в том числе, карантинный пост на Змеином. Служащие этого подразделения по поручению губернатора в течении нескольких лет вели археологические раскопки на острове.

В 1841 году на острове также работала археологическая экспедиция Одесского императорского общества истории и древностей. В результате всех этих работ были найдены надписи и сосуды с посвящением Ахиллу, керамика, фрагменты сосудов с граффити, значительное число древних монет.

Однако детально исследовать остатки фундамента древнегреческого святилища археологам не удалось. При постройке маяка он был разобран, а мраморные детали (капители, базы, барабаны, каннелированных колонн, карнизы) были вывезены с острова и затерялись.

С точки зрения археологии утрата остатков Ахиллова святилища стала большой потерей. Тем не менее, в том, что в основу российского маяка положены античные строительные материалы, есть большой символизм. Ведь именно Российская империя во времена Екатерины II и Александра I стала новой родиной для многих эллинов. «Греческий проект» был значимым фактором как международной, так и внутренней политики Петербурга.

Забегая вперёд заметим, что маяк на Змеином переживал серьёзные разрушения во время Крымской и двух мировых войн, но всякий раз восстанавливался.

Заключительный эпизод с российским господством на Змеином в XIX веке произошёл летом 1856 года.

Парижский трактат, заключённый в марте того же года, прямо не регулировал статус этого острова. Его условия говорили лишь об оставлении Россией устья Дуная и придунайской части Бессарабии. Используя этот аргумент российское правительство направило военное судно для восстановления контроля над Змеиным, который во время военного противостояния был занят англичанами и французами.

Однако на острове уже находилась турецкая команда. Лондон тогда решительно вступился за своих османских партнёров и даже отрядил эскадру в Чёрное море, для демонстрации решимости недопустить русских на клочок суши у дельты Дуная. Этот демарш определялся тем, что Великобритания вместе с Францией тогда обретала доминирующую роль на великой европейской реке и не хотела иметь какого-то противовеса в Подунавье.

Император Александр II вынужден был уступить.

В 1878 году после новой перекройки границ в регионе Змеиный перешёл от Турции к Румынии. Правда, во время Первой мировой войны там располагался совместный румынско-русский гарнизон. В 1944 году моряки-черноморцы освободили Змеиный и вновь стали полновластными хозяевами на нём.

В ходе послевоенного переустройства Европы Бухарест официально уступил остров Москве. На момент распада СССР остров Змеиный входил в зону ответственности Одесского Краснознамённого пограничного отряда Западного пограничного округа. В конце 1991 года этот отряд перешёл под юрисдикцию Украины, а вместе с ним и стратегически значимый остров в северо-западной части Чёрного моря.

Граф Строганов: создал всемирно известное блюдо и интегрировал Одессу в российскую экономику

Когда разговор заходит об одесской кухне, то обычно вспоминают фаршированную рыбу или форшмак. Но во все кулинарные справочники мира вошло совсем другое блюдо. Правда, не все знают, что родом оно из Одессы, просто считают его русским. А связано его появление с именем новороссийского генерал-губернатора, день рождения которого мы отмечаем 31 декабря.

Одесса считается местом рождения широко известного русско-французского блюда под названием «бефстроганов» или «говядина по-строгановски», благодаря графу Александру Григорьевичу Строганову. По наиболее распространённой версии по обычаю русских вельмож он держал в Одессе открытый стол. Любой прилично одетый горожанин мог зайти в специально отведённое для этих целей помещение в особняке графа на обед.

Для такого открытого стола было придумано своеобразное русско-французское блюдо: обжаренные мелкие кусочки мяса под соусом. Подача мяса с соусом соответствует традициям французской кухни, однако на русский манер соус «бефстроганов» не подавался отдельно, как это принято в Париже, а жареное мясо тушилось в нём.

Преимуществами этого блюда были быстрота и простота приготовления, выразительный вкус, не требующий предварительной кулинарной квалификации. Также оно удобно делится на порции, к нему подходит незатейливый гарнир – отварной картофель или рис.

Бефстроганов быстро получил популярность в России, а вместе с эмигрантами первой волны в ХХ веке распространился во Франции, где возникло целых 2 рецепта его приготовления. Свой рецепт «говядины по-строгановски» появился и в Америке, куда его привнесли военные США, вернувшиеся с европейского фронта Второй мировой войны.

Но звания первого почётного гражданина Одессы граф удостоился, конечно же, не за это.

Граф Строганов был генерал-губернатором Новороссии и Бессарабии с 1855 по 1862 годы. Административный центр этого образования находился тогда в Одессе.

К моменту своего переезда в Причерноморье Строганов имел всероссийскую известность. Являясь представителем знаменитой династии, он уже успел побывать на должности генерал-губернатора Малороссии, руководителя имперского министерства внутренних дел. В период Крымской войны ему было доверено стать военным губернатором столицы Российской империи.

Благодаря изучению анатомии, права, экономики в Парижском университете он слыл большим интеллектуалом. Современники его воспринимали как энергичного и кристально честного управленца, откровенного и прямого человека, зачастую грубого в обращении.

Новороссию граф возглавил в критически важное время окончания Крымской войны. В тот период в границы генерал-губернаторства входил и пострадавший от военных действий Крым, и понёсшая территориальные потери Бессарабия (по условиям Парижского мирного договора Придунайский край с Измаилом был отторгнут от России).

Тогда очень важно было выстроить в регионе хорошую координацию действий различных ведомств. Александр II укреплял Новороссийское генерал-губернаторство в то время, когда в других частях страны подобные административные образования упразднялись: Харьковское и Витебское перестали существовать в 1856 году, Петербургское – в 1866-м.

Основой политики Александра Строганова на посту генерал-губернатора был курс на централизацию государственного аппарата и управления в сочетании с расширением пространства для общественного самоуправления.

Первая сторона этой политики выразилась во введении особого порядка назначения ключевых имперских чиновников в крае. Генерал-губернатор получил право согласовывать кандидатуры представителей министерств и ведомств. Граф также добился частичного переподчинения Одессе Николаевского и Севастопольского военных губернаторств (до этого бывших в исключительном ведении Военно-морского ведомства).

В 1859 году в Одессе окончательно прекратилось действие режима порто-франко (вольного порта). К тому времени свободная экономическая зона в столице генерал-губернаторства уже исчерпала свой позитивный потенциал, сдерживала развитие промышленности, являлась источником контрабанды.

Граф Строганов приложил немало сил к тому, чтобы переход Одессы к общероссийским нормам экономической жизни был как можно менее болезненным.

Несмотря на негативные последствия Крымской войны, в Новороссии происходил ускоренный рост городского населения. Активно развивавшиеся причерноморские города притягивали к себе переселенцев из других регионов империи.

Если в довоенные десятилетия среди переселенцев в Новороссию горожане составляли лишь 7,3 %, то в 1850-е годы их доля превысила 37 %.